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Salade petits pois, fèves et fraises

Salade petits pois, fèves et fraises

Ce qu'il vous faut :

  • 150gr de petits pois
  • 150gr de fèves pelées
  • 200gr de fraises
  • le jus d’un citron
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation :

Faire cuire les petits pois et les fèves dans l’eau bouillante salée 10mn. Plongez les directement après la cuisson dans un bol d’eau glacée (cela stop la cuisson et on conserve la belle couleur des légumes).
Rincez les fraises et coupez les en morceaux.
Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez de sel, poivre, huile d’olive et du jus de citron.
À vous de décorer et d’ajouter des aliments selon vos envies…

 

 

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