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Poires au chocolat infusées à la verveine (par Un diététicien en cuisine)

Poires au chocolat infusées à la verveine (par Un diététicien en cuisine)

Ce qu'il vous faut : 
Pour 4 personnes 

 

 

La préparation :

Peler et épépiner les 2 poires puis les couper en 2.

Faire une décoction avec 2 cas de sucre dans 200ml d’eau et 4 branches de verveines séchées. Faire cuire 20minutes (a adapter selon les poires).

Récupérer du liquide et préparer un sirop dans une autre casserole en y ajoutant du sucre et en faisant cuire à feu doux pendant 15 minutes.

Faire fondre le chocolat.

Topper les poires égouttées avec moitié chocolat et moitié sirop brun à la verneine.

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