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Navets glacés au miel ou au sucre roux

Navets glacés au miel ou au sucre roux

Pour 4 personnes : 1 kg de navets / 40 g de beurre / 2 cuillères à soupe de miel ou de sucre roux / sel.

· Epluchez les navets, coupez-les en rondelles de 0.5 cm environ.

· Faites-les revenir dans le beurre fondu, dans une casserole ou poêle à fond épais. Quand ils sont bien enrobés de beurre, ajoutez le sucre ou le miel. Ajoutez une petite pincée de sel et couvrez d'eau.

· Laissez cuire à couvert pendant 30 minutes environ. En fin de cuisson, découvrez pour laisser échapper l'eau.

· Servez les navets en accompagnement de porc, de foie de veau (ou de génisse), de canard ...

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