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Gratin fenouil chou fleur et petite mâche

Gratin fenouil chou fleur et petite mâche

Ce qu'il vous faut :

  •   2 fenouils
  •   1 chou-fleur
  •   2 jaunes d'oeufs
  •   2 yaourts nature
  •   Sel, poivre, muscade
  •   100g de parmesan ou d'emmental râpé
  •   Un peu de mâche

Préparation :

Cuire les légumes 20 minutes à la vapeur.
Pour votre appareil à quiche, mélangez les jaunes d'oeufs, yaourts. Ajoutez les épices et le fromage.
Mettre le tout 45 min au four à 210°.

A déguster avec une bonne mâche bien fraîche.

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