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carpaccio de melon au jambon cru

carpaccio de melon au jambon cru

Ce qu'il vous faut :

 
 
Préparation :

Eplucher le melon et le couper en tranches très fines.
Disposer les tranches sur une assiette et saupoudrer légèrement de fleur de sel. Poivrer.
Disposer quelques tranches de jambon cru en chiffonnade et quelques feuilles de basilic.
Arroser d'un léger filet d'huile d'olive.
Servir très frais !

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