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Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

Ce qu'il vous faut :

  •   250gr de farine
  •   2 œufs
  •   Huile de friture
  •   23cl de lait
  •   3 ou 4 pommes
  •   Un sachet de levure

Préparation :

Dans un saladier, versez la farine et la levure et creusez un puits. Mettez les deux oeufs et une pincée de sel. Mélangez. Ajoutez le lait un peu tiede progressivement et mélangez bien.

Pelez les pommes et évidez-les. Puis coupez-les en rondelles régulières de 2cm environ.

Faites chauffer votre huile. Trempez les rondelles de pommes dans la pâte et faites-les frire. Servez les beignets avec du sucre roux.

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