Menu

Nous sommes actuellement en congés, les commandes reprendront à partir du 13/08 à 17h.

Aubergine comme un toast

Aubergine comme un toast


Pour réaliser de jolies recettes, on peut utiliser les aubergines comme un support, un toast ! Elle remplace très bien le pain.

Pour cela, il faut la faire rôtir au four : 

Coupez une aubergine en deux dans le sens de la longueur et la badigeonner avec un mélange d'épices de votre choix + huile végétale. Salez et poivrez. Faire cuire au four chaud (200°) face en haut, pendant environ 25 minutes.

A partir de là, on peut les napper de pois chiches rôtis au paprika fumé + yaourt (coco), des grains de groseilles, les poser sur un lit de couscous, l'accompagner de sauce tomate...

C'est très facile et c'est très bon ! 


Pour réaliser cette recette, retrouvrez les produits dont vous avez besoin à la carte sur notre site, où commandez nos délicieux paniers de fruits et légumes frais !

 

Menu