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Pommes de terre Hasselback

Pommes de terre Hasselback

Ce qu'il vous faut :

  • 8 pommes de terre Annabelle ( la chaire est fine et facile à découper, et elles sont petites)
  • De l'huile neutre végétale
  • Du parika fumé
  • du curcuma
  • Poivre

Préparation :

Découper les pommes de terre dans le sens de la largeure, sans aller jusqu'au bout. Elles doivent être bien striées!

Dans un bol, mélanger: 20 cl d'huile avec toutes les épices.

Bien imbiber les PDT avec l'huile parfumée, faire rentrer dans toutes les stries.

Mettre les PDT sur une plaque de four, avec un papier cuisson.

Faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorées.

Parsemer avec de l'origan frais, du thym, et si vous aimez, du chilli !

 

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