Bouchées apéritives : nectarine, coppa, mozzarella, basilic

Envie de préparer des bouchées apéritives à la nectarine, coppa, mozzarella et basilic ? Cette recette originale marie le fondant de la mozzarella, le caractère de la coppa et la douceur des nectarines de saison. Rapides à préparer, ces bouchées colorées apporteront une touche fraîche et gourmande à tous vos apéritifs d'été.

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L'été est la saison idéale pour les apéritifs qui sentent bon le soleil. Avec ces bouchées apéritives à la nectarine, coppa, mozzarella et basilic, quelques ingrédients suffisent pour réaliser une recette aussi élégante que gourmande. La douceur juteuse de la nectarine s'accorde à merveille avec le caractère légèrement salé de la coppa, la fraîcheur de la mozzarella et les notes parfumées du basilic.

Prêtes en seulement quelques minutes et sans cuisson, ces bouchées colorées feront sensation lors d'un apéritif entre amis, d'un barbecue ou d'un buffet estival. Servez-les avec un filet d'huile d'olive et quelques gouttes de crème de vinaigre balsamique pour sublimer toutes les saveurs. Une recette simple, raffinée et de saison, parfaite pour profiter des meilleurs fruits de l'été.

Ingrédients pour 8 bouchées : 

• 1 nectarine
• 8 boules de mozzarella
• 8 morceaux de coppa
• 8 feuilles de basilic

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Lavez, séchez et coupez votre nectarine en 8 quartiers.

Dessus ajoutez un peu de coppa, un feuille de basilic, une boule de mozzarella et piquez avec un cure dent !

Vous pouvez saupoudrez de poivre du moulin et d'un petit filet de crème de vinaigre balsamique et d'huile d'olive si vous le souhaitez. 

Autres alternatives : 

• Remplacez la nectarine par de la pêche, du melon ou de la pastèque.
• Remplacez la coppa par du jambon cru.
• Remplacez la mozzarella par de la feta ou une boule de fromage frais aux herbes.