35 MIN
25 MIN
Tarte poireaux lardons et oignons
Tarte poireaux lardons et oignons

Tarte poireaux lardons et oignons

Les amoureux de tartes salées vont être conquis avec cette tarte aux poireaux, oignons et lardons !

90 pour 100 healthy nous a concocté une délicieuse tarte d'hiver - oignons, poireaux, lardons - On s'en lèche d'avance les babines ! ;)

Ingrédients pour la pâte :

  •  240g de farine de blé
  •  125g de beurre mou
  •  Une grosse poignée de graines de tournesol

Pétrissez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Laissez reposer au frigo pendant 30mn et étaler la dans un moule à tarte.

Pour la garniture :

  •  500g d’oignons
  •  250g de poireaux
  •  200g de lardons
  •  2 œufs
  •  200mL de crème fraîche légère

Commander mes ingrédients !


Préparation : 

Émincez les oignons et les poireaux, faites les cuire avec les lardons dans une poêle pendant 20mn jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Mélangez la crème et les œufs, assaisonnez. Hors du feu, ajoutez ce mélange aux légumes.

Versez sur la pâte et enfournez pour 25mn à 180°.

Dégustez chaud ou froid !

Ingrédients Farine, Lardons, Oeuf, Oignon, Poireau
Saisons Automne, Hiver
Type de plat Plat

Ingrédients pour cette recette

Panier MAXI Fruits & Légumes

25,90 € / 6 à 7 kg

Panier MIDI Tout Légumes

18,30 € / 5 à 6 kg

Panier MINI Fruits & Légumes

13,90 € / 3 à 4 kg

6 œufs extra-frais plein air

Patrice Girard, aviculteur - Mionnay (01)
2,39 € / Boîte de 6

Cagette d'oignons doux des Cévennes AOP

Coopérative Origine Cévennes, producteurs - Saint André de Majencoules (30)
31,50 € / 5 kg

Oignons doux des Cévennes AOP

Coopérative Origine Cévennes, producteurs - Saint André de Majencoules (30)
6,70 € / 1 kg

Oignons doux des Cévennes AOP

Coopérative Origine Cévennes, producteurs - Saint André de Majencoules (30)
3,80 € / 500 gr

Poireaux

Gérard Delaigue, maraîcher - Vancia (69)
3,40 € / 1 kg

Cagette de poireaux

Gérard Delaigue, maraîcher - Vancia (69)
14,90 € / 5 kg

Poireaux

Gérard Delaigue, maraîcher - Vancia (69)
2,50 € / 500 gr

Cagette d'oignons paille jaunes

Guillaume Rey, maraîcher - Miribel (01)
11,90 € / 5 kg

Oignons paille jaunes

Guillaume Rey, maraîcher - Miribel (01)
2,70 € / 1 kg

Farine de sarrasin BIO

Moulin Marion, meunier, Saint Jean sur Veyle (01)
4,50 € / 1 kg

Farine Meulblé bise BIO T150 équitable

Moulin Marion, meunier, Saint Jean sur Veyle (01)
3,01 € / 1 kg

Farine de blé BIO T65 équitable

Moulin Marion, meunier, Saint Jean sur Veyle (01)
3,01 € / 1 kg