Fruits
HVE
Vergers éco
Pommes Rosée du Pilat
Coopérative Les Balcons du Pilat, producteurs - Bessey (42)
2,05 €
/ 500 gr
500 g de pommes Rosée du Pilat cultivées par les producteurs de la Coopérative des Balcons du Pilat à Bessey, au cœur du Parc naturel du Pilat. Une pomme à la chair juteuse, douce et légèrement acidulée, idéale à croquer ou pour réaliser compotes et desserts maison.
Ces pommes Rosée du Pilat sont cultivées par les producteurs de la Coopérative des Balcons du Pilat, installée à Bessey, au cœur du Parc naturel régional du Pilat. Ce territoire, situé entre vallée du Rhône et massif du Pilat, offre des conditions idéales pour la culture des pommes : altitude, amplitude thermique et sols adaptés.
La Rosée du Pilat est une variété emblématique de ce terroir, appréciée pour son équilibre entre douceur et fraîcheur, sa chair juteuse et ses arômes délicatement fruités.
Dans ce sachet de 500 g, vous profitez de pommes fraîches de saison, cultivées avec soin par les arboriculteurs de la coopérative.
Origine
La Rosée du Pilat est une variété développée et cultivée dans la région du Pilat, territoire reconnu pour la qualité de ses vergers.
Les producteurs de la Coopérative des Balcons du Pilat travaillent ensemble pour valoriser les fruits de ce terroir et préserver un savoir-faire arboricole local. Les vergers bénéficient d’un climat montagnard tempéré, particulièrement favorable à la maturation des pommes.
Ce climat permet aux fruits de développer des arômes équilibrés, une belle jutosité et une texture agréable.
Leurs caractéristiques
La Rosée du Pilat est une pomme reconnaissable par son apparence élégante et son goût délicat.
Ses principales caractéristiques :
Couleur : fond jaune clair délicatement rosé
Forme : ronde et régulière
Chair : fine, juteuse et fondante
Saveur : douce, légèrement acidulée et très parfumée
Texture : tendre et agréable en bouche
C’est une pomme qui séduit par son équilibre aromatique, ni trop sucrée ni trop acide.
Comment déguster mes pommes Rosée du Pilat ?
Grâce à sa chair juteuse et son goût équilibré, la Rosée du Pilat est particulièrement agréable à croquer.
Elle peut également être utilisée dans différentes préparations :
à croquer nature, pour profiter pleinement de son parfum
en salade de fruits, pour apporter douceur et fraîcheur
en compote maison, pour une texture fondante
en tarte aux pommes, où elle développe des arômes délicats
au four, rôtie avec un peu de miel ou d’épices
Sa saveur douce et fruitée en fait aussi une excellente pomme pour les desserts simples et les goûters.
Comment les conserver ?
Pour préserver la fraîcheur des pommes Rosée du Pilat, il est conseillé de les conserver :
dans un endroit frais et sec
dans le bac à légumes du réfrigérateur
ou dans une cave fraîche et ventilée
Dans de bonnes conditions, elles peuvent se conserver plusieurs semaines tout en gardant leur jutosité et leurs arômes.
Une pomme de terroir
Choisir les pommes Rosée du Pilat, c’est découvrir une variété issue d’un terroir reconnu pour ses vergers. Les producteurs de la Coopérative des Balcons du Pilat perpétuent un savoir-faire local pour proposer des pommes savoureuses, cultivées au cœur du Pilat.
Un fruit simple, authentique et gourmand, idéal pour le plaisir de croquer une pomme fraîche de saison.
| Poids du produit | 500 gr |
| Catégorie 1 | Oui |
| Provenance du produit | Loire |
| Saisons | Hiver, Printemps |
| Emballage | Vrac |
| Dégustation | A croquer, A cuisiner |
Vous aimerez aussi
Recettes avec cet ingrédient
-20% offerts sur votre panier
en vous inscrivant à notre newsletter
Pour faire le plein chaque semaine de bons produits locaux & de saison !