15 MIN
30 MIN
Tarte aux poires rôties
Tarte aux poires rôties

Tarte aux poires rôties

29 juin 2022

Vous allez fondre devant cette tarte incroyablement savoureuse !

Ce qu'il vous faut :

  •   5 poires 
  •   1 cas de beurre ou de ghee (qui remplace le beurre, c'est du beurre clarifié sans lactose)
  •   1 cac de rhum negrita 
  •   1 gousse de vanille 
  •   1 pate sablée 
  •   100g de purée d’amande complète 
  •   2 œufs 
  •   50g de sucre roux 

Recette imaginée par Menthe-Banane


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Préparation :

Coupez les poires en 2. Épépinez-les. Faites chauffer le beurre ou le ghee. Faites revenir les poires et ajoutez le rhum et les grains de vanille.

Mélangez la purée d’amande, les jaunes et le sucre. Précuisez la pâte à tarte dans le moule 10 minutes à 200°.

Placez l’appareil à tarte puis les poires encore fermes. Mettez à cuire au four 30 minutes à 180 degrés.

Saisons Automne, Hiver
Type de plat Entrée
Régime alimentaire Végétarien

Ingrédients pour cette recette

Panier MINI Fruits & Légumes

13,90 € / 3 à 4 kg

Panier Tout Fruits

15,60 € / 2,5 à 3,5 kg

Panier MAXI Fruits & Légumes

25,90 € / 6 à 7 kg

Panier MIDI Fruits & Légumes

19,90 € / 5 à 6 kg

Cagette de poires Passe Crassane

Sylvain Dumas, arboriculteur - Saint Genis Laval (69)
12,80 € 16,00 € / 5 kg

Poires Passe Crassane

Sylvain Dumas, arboriculteur - Saint Genis Laval (69)
3,00 € 3,70 € / 1 kg

Poires Packham's

Sylvain Dumas, arboriculteur - Saint Genis Laval (69)
3,70 € / 1 kg

Poires Abate BIO

Quentin Malossane, arboriculteur - Châteauneuf-sur-Isère (26)
3,70 € / 1 kg

Poires Abate BIO

Quentin Malossane, arboriculteur - Châteauneuf-sur-Isère (26)
2,25 € / 500 gr

Cagette de poires Abate BIO

Quentin Malossane, arboriculteur - Châteauneuf-sur-Isère (26)
16,90 € / 5 kg

Poires Conférence

Quentin Malossane, arboriculteur - Châteauneuf-sur-Isère (26)
3,70 € / 1 kg

Poires Conférence

Quentin Malossane, arboriculteur - Châteauneuf-sur-Isère (26)
2,30 € / 500 gr

Cagette de poires Conférence

Quentin Malossane, arboriculteur - Châteauneuf-sur-Isère (26)
16,90 €

6 œufs frais BIO

Sylvain et Noémie Sulpice, Aviculteur - Servas (01)
3,40 € / Boîte de 6