Poires Alexandrine
Sylvain Dumas, arboriculteur - Saint Genis Laval (69)
Une variété ancienne de poires, les Alexandrine, que l'on retrouve chaque hiver avec plaisir !
1kg de poires Alexandrine récoltées dans les vergers de Quentin Malossanne à Château-neuf-sur-Isère (26).
Tout savoir sur la Poire Alexandrine !
C'est une variété ancienne mais pour autant, on prend beaucoup de plaisir à la retrouver chaque hiver.
Sa peau est jaune mais peut rosir si son contact au soleil est prolongé (la beauté de la nature !). Sa chair est blanche plutôt ferme et légèrement juteuse. Son parfum est influencé par le lieu de sa récolte.
Que faire avec des poires ?
Cette variété de poire est pratique : vous pouvez tout faire !
Elle sera délicieuse à croquer. Si vous conservez la peau ça vous apportera de nombreuses vitamines !
Bien-sûr vous pouvez aussi laisser libre court à votre imagination et cuisiner vos poires Alexandrine au gré de vos envies : crumble, tarte, pâtisserie et même dans votre galette des rois !
Elle est excellente en purée ou compote pour les petits et les grands.
Bref, vous trouverez toujours une manière de vous régaler avec les poires ! N'hésitez pas à nous partager vos recettes !
Poids du produit | 1 kg |
Catégorie 1 | Oui |
Provenance du produit | Rhône |
Saisons | Hiver |
Emballage | Vrac |