Miel de montagne

Récolté avec passion par Benjamin, jeune apiculteur installé à Saint-Michel-de-Chabrillanoux (Ardèche), ce miel de montagne est le fruit d’un travail attentif et respectueux des abeilles et de leur environnement.

Les ruches sont installées sur le plateau ardéchois, à 1200 mètres d’altitude, dans un cadre naturel préservé où alternent prairies fleuries et forêts de montagne. Cette biodiversité florale confère au miel toute sa richesse aromatique et sa typicité.

Le miel de montagne de Benjamin incarne la générosité de la nature ardéchoise : un miel pur, local et authentique, récolté à la main dans un environnement préservé.

Un produit d’exception pour les amateurs de miels de caractère, à savourer au quotidien.

Un miel authentique et généreux

Le miel de montagne se distingue par sa robe ambrée et sa texture onctueuse, légèrement crémeuse. En bouche, il offre un équilibre harmonieux entre douceur et caractère, avec des notes boisées et florales propres aux fleurs d’altitude.

Récolté à la fin de l’été, il reflète la pureté et la diversité botanique des hautes terres ardéchoises.

Dégustation

Ce miel au goût intense et raffiné se savoure aussi bien nature qu’en accompagnement de vos plats et desserts :

• Sur une tartine au petit-déjeuner, sur des pancakes ou une crêpe pour bien commencer la journée.
• Dans une tisane, un yaourt nature ou un fromage de chèvre pour une touche sucrée naturelle.
• En pâtisserie ou en marinade, il apporte une note parfumée et dorée à vos recettes maison.

Son format généreux de 1 kg en fait le compagnon idéal de toute la famille : un miel à la fois gourmand, sain et local.

Conservation et qualité

Conservé à l’abri de la lumière et de la chaleur, ce miel garde toutes ses propriétés naturelles et sa saveur unique.

Sa cristallisation fine et progressive est un signe de pureté et de qualité artisanale — un miel brut, non chauffé, préservant les bienfaits du nectar et du pollen.