Melon

Nos melons sont l'une des seules exceptions géographiques annuelle (production hors Rhône Alpes, avec les agrumes et les amandes de Paola, notre productrice Sicilienne en BIO).

Savourez l'authenticité du terroir avec notre melon cultivé de manière raisonnée à Arles. Ce fruit juteux et parfumé incarne le savoir-faire provençal et l'engagement pour une agriculture plus respectueuse de l'environnement.

Tout savoir sur le melon

Saviez-vous qu'au 1er siècle après J-C, les Romains mangeaient le melon comme un légume ? Il faut dire qu'à l'époque il était petit et peu sucré, contrairement à aujourd'hui.

Nous le considérons maintenant comme le fruit de l'été par excellence et il est adoré autant en entrée, en version sucrée-salée avec du jambon cru, qu'en dessert !

Qualités gustatives

Ses arômes sont intenses et parfumés et son goût est bien sucré et équilibré. Sa texture est fondante et juteuse.

Conseils de dégustation

À consommer bien frais !

• Idéal en entrée, en dessert ou dans une salade de fruits.
  
  
• S'accorde parfaitement avec du jambon cru, du Porto et dans un gaspacho.
  
  

Comment conserver mon melon ?

• Avant de le déguster, placez le 1h au réfrigérateur afin qu'il soit bien frais.
  
  
• Si votre melon est arrivé à maturité, placez-le dans le bac à légumes de votre frigo afin qu'il se conserve encore quelques jours. Vous pouvez même l'enrouler dans du film plastique afin que son odeur ne remplisse pas tout votre frigo.
  
  
• En revanche, si votre melon est encore un peu jeune, laissez-le mûrir quelques jours sur le plan de travail de votre cuisine.
  
  

Promis, vous allez vous régaler !
Vous trouverez également ce produit sous forme de cagette de 3 melons, proposée dans l'onglet cagettes de notre site.