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Potage poireaux carottes

Potage poireaux carottes

Ce qu'il vous faut pour 4 personnes :

  •   3 poireaux
  •   1 oignon
  •   4 carottes
  •   1 tablette de bouillon de volaille
  •   persil plat
  •   sel / poivre

Préparation :

 Lavez et épluchez les légumes, coupez-les en tronçons.

Déposez-les dans un autocuiseur avec le persil plat effeuillé. Ajoutez la tablette de bouillon de volaille émietté, salez, poivrez et recouvrez d'eau.

Faites cuire environ 15 minutes après la rotation de la soupape.

Passez le tout au mixer ou au moulin à légumes en fonction de la texture que vous aimez. Servez chaud.


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