Recettes et astuces
Régalez-vous avec nos délicieuses recettes de saison et astuces, à réaliser avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
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Régalez-vous avec nos délicieuses recettes de saison et astuces, à réaliser avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
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20 mai 2022
Caviar d'aubergines
Apéritif Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Le caviar d'aubergines est idéal à tartiner à l'heure de l'apéritif, ou en accompagnement !
24 juin 2022
Anti-gaspi : sauce tomate maison
Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Vos tomates commencent à faire triste mine ? Faites-en du coulis ! Une recette délicieuse et anti-gaspillage : elle vous permettra en plus de manger des tomates même en hiver.
26 septembre 2023
Pizza pâte au chou-fleur
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien
Et si vous remplaciez la pâte traditionnelle de votre pizza par sa version healthy et sans gluten... Avec du chou-fleur ! Vous verrez, tester c'est l'adopter !
20 mai 2022
Gratin d'aubergines pesto et ricotta
Plat • Été Printemps • Végétarien
Un gratin aux aubergines ensoleillé plein de douceur !
30 juin 2022
Anti-gaspi : Beureks fanes de carottes et fromages
Entrée Apéritif Plat • Été Printemps • Végétarien
Vous ne savez pas quoi faire de vos fanes de carottes ? Ne les jetez pas ! Tentez plutôt la recette Arménienne proposée par La Petite Cuisine de Nat'... Vous nous en direz des nouvelles.
9 mai 2023
Salade de tomates et risoni
Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Avez-vous déjà goûté aux risonis ? Ce sont de petites pâtes en forme de grains de riz. Elles sont savoureuses et peuvent facilement remplacer le riz dans des recettes chaudes comme froides (ici dans une salade).
29 juin 2022
Salade d'épinards à la japonaise
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Mettez de la nouveauté dans vos assiettes avec cette recette d'aspiration asiatique !
18 septembre 2023
Entrée : salade de fruits frais et burrata
Entrée Plat • Été • Végétarien
Bienvenue dans le monde rafraîchissant de la cuisine estivale, où les couleurs vives et les saveurs naturelles se rencontrent pour créer cette entrée tout simplement délicieuse !
1 avril 2022
Risotto de courgettes et épinards en deux cuissons
Entrée • Été Printemps • Végétarien Vegan
Redécouvrez le risotto dans cette recette légère et végétarienne à base d'épinards et de courgettes ! A réaliser avec vos légumes locaux et de saison évidemment.
28 juin 2022
Salade de courgettes au parmesan
Entrée Plat • Été Printemps • Végétarien
Saviez-vous que la courgette peut se consommer crue ? Redécouvrez-là grâce à cette recette fraîche et savoureuse !
14 septembre 2023
Omelette roulée aux courgettes, jambon et ricotta
Plat • Été • Végétarien
Une recette gourmande, facile et légère qui en jette !
24 mars 2022
Anti-gaspi : pancakes sans beurre (à la compote)
Petit déjeuner • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Vous avez du mal avec le beurre ? Il est possible de le remplacer par une version végétale et anti-gaspi : en réutilisant vos pommes et poires abîmées ! Démonstration dans cette délicieuse recette de pancakes !
12 septembre 2023
Gratin dauphinois
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Le gratin dauphinois est un plat traditionnel français originaire de la région du Dauphiné, une région historique qui correspond aujourd'hui en grande partie au département de l'Isère.
11 septembre 2023
Brocolis sautés à l’ail
Plat • Été • Végétarien Vegan
Idéale pour les végétariens, vegan ou juste pour les adeptes de brocolis, cette recette à déguster telle quelle ou comme accompagnement devrait vous plaire !
7 septembre 2023
Tarte aux figues facile
Dessert • Été • Végétarien
Une vraie gourmandise de rentrée à préparer avec les figues fraîches de vos paniers du moment.
5 mai 2022
Tarte aux abricot et romarin
Dessert • Été • Végétarien
Avez-vous déjà testé cette association de saveurs ? La petite cuisine de Nat' vous la fait découvrir avec beaucoup de gourmandise...
30 juin 2022
Tarte aux oignons
Plat • Été Printemps • Végétarien
Une recette facile et réconfortante à préparer avec des oignons paille ou nouveaux (frais) !
30 juin 2022
Tarte aux légumes d’été grillés et feta
Plat • Été Printemps • Végétarien
Comme une ratatouille... mais sous forme de tarte, pour profiter à fond des bons légumes de saison.
1 avril 2022
Tarte à la courgette
Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Une tarte délicieuse sans lait ni oeuf ? C'est possible grâce au tofu soyeux, un ingrédient à la fois utile et savoureux.
5 septembre 2023
Tarte à la rhubarbe et basilic
Dessert • Été Automne • Végétarien Vegan
Une tarte à la rhubarbe gourmande et facile à préparer, pour le plus grand plaisir de vos papilles !
28 juin 2022
Cheesecake à la rhubarbe
Dessert • Été Printemps • Végétarien
Vous attendez du monde et avez besoin d'une idée gourmande pour le dessert ? Testez sans plus tarder la recette de cheesecake à la rhubarbe...
30 juin 2022
Moussaka veggie
Plat • Été Automne • Végétarien Vegan
Notre blogueuse Ophélie Vanity revisite la traditionnelle moussaka dans une version 100% végétale et délicieuse !
Des recettes originales et gourmandes en toutes saisons
Peu importe à quel moment de l’année survient votre envie de cuisiner, il y aura toujours des idées de recettes de saison à réaliser. Avec Maréchal Fraîcheur, nous testons et élaborons de nombreuses recettes afin de vous proposer tous nos coups de cœur. Qu’il s’agisse de cuisiner en été ou en hiver, il y aura toujours de quoi faire.
En saison estivale, nous vous proposons des idées de recettes fraîcheur et légères, du type salades, tartes froides, glaces ou avec des légumes du soleil.
Lorsque la saison est plus froide, nous vous proposons alors des recettes plus réconfortantes, chaleureuses et conviviales : gratins, pâtes, soupes, cakes… Il existe toute une ribambelle de plats à partager en famille ou entre amis.
Des idées de recettes à reproduire avec nos fruits et légumes de saison
Chacunes des idées de recettes que nous partageons avec vous ont été réfléchies avec des fruits et légumes de saison. L’objectif pour nous est de respecter l’évolution de la nature et de cuisiner à son rythme. Ainsi, vous trouverez davantage de recettes autour des fraises, des abricots, des pêches ou encore de la tomate au moment des beaux jours, et, à l’inverse, lors des périodes automnale et hivernale, vous pourrez trouver du butternut, du potimarron, du chou, du panais, des oranges, des patates douces et toutes sortes de courges au sein de nos recettes. Vous avez une idée précise en tête ? Nous vous invitons à la rechercher directement sur notre site, nous vous partagerons alors notre version de votre recette.
Pour mener à bien les recettes de saison que vous choisirez d’exécuter parmi celles de notre liste, vous pouvez vous fournir en ingrédients directement dans notre magasin en ligne. Sélectionnez les fruits bio dont vous avez besoin, les légumes frais qui vous font de l’oeil, ainsi que tout le nécessaire pour compléter votre plat avec des ingrédients issus de notre épicerie vrac, de notre épicerie sucrée ou encore notre épicerie salée.
Tous en cuisine !
Vous ressentez l’envie de cuisiner ? Alors n’attendez pas de vous démotiver pour vous lancer. Faites rapidement votre liste de courses pour la semaine, commandez tous les ingrédients dont vous avez besoin sur notre site puis patientez le temps de recevoir tout ce dont vous avez besoin. Nous vous rassurons, il ne vous faudra pas attendre très longtemps avant que votre colis n’arrive.
Une fois vos courses entre les mains, il est temps de vous mettre aux fourneaux. Reprenez vos recettes de fruits et légumes de saison favorites et mettez-vous au travail. Un peu de musique, une bonne ambiance, seul ou accompagné, cet instant cuisine va devenir un véritable moment de détente ! Pourquoi ne pas en faire même une routine hebdomadaire ?
Trouvez l’inspiration pour vos prochaines idées de recettes fraicheur avec Maréchal Fraîcheur. Retrouvez par exemple cette hiver notre recette de salade hivernale, notre recette de gâteau à la patate douce ou encore celle de notre gâteau de crêpes pour un maximum de gourmandise !
Alors, prêt à cuisiner ?
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