Cagette d'avocats BIO

Attention : en fonction de l'arrivage, vous pouvez avoir de la variété Hass ou Ettinger.

En plus des avocats, Paola nous fournit également une sélection d'agrumes, amandes, fruits secs, kakis pomme et grenades, tous issus de l'agriculture biologique et disponibles en saison dans vos paniers.

Saviez-vous que ?

Bien que récente, la culture d'avocats en Sicile connaît un essor fulgurant grâce aux conditions climatiques idéales et aux sols volcaniques riches de la Sicile.
Ces avocats BIO sont garantis d'une qualité, fraîcheur et saveur exceptionnelles.

À propos des avocats de Paola

Les avocats BIO Hass sont cultivés dans le respect de l'agriculture biologique.
Gorgés de soleil, ces fruits offrent une chair crémeuse et un goût riche qui en font un ingrédient idéal pour une variété de plats frais et sains.

La variété Hass

L'avocat Hass se distingue par ses caractéristiques uniques qui en font une variété très prisée.

Sa peau, épaisse et rugueuse, a une texture granuleuse et une couleur qui passe du vert foncé au noir à mesure qu'il mûrit. Sa forme est ovoïde, avec une base arrondie et une pointe marquée.

De taille petite à moyenne, chaque fruit pèse généralement entre 150 et 300 grammes.

Conservation et dégustation

Pour un mûrissement optimal, laissez vos avocats à température ambiante pendant 3 jours. Vous pouvez les placer dans une corbeille avec des pommes pour accélérer le processus.

L'avocat est prêt lorsqu'il est légèrement tendre au toucher, sans être mou, et que le pédoncule devient marron et se détache facilement.

En cuisine

Grâce à sa texture plus ferme mais très crémeuse, l'avocat Hass est parfait pour les salades, les sandwichs, le guacamole, ou même dans des smoothies. Il peut aussi être dégusté simplement avec un peu d'huile d'olive, de sel et de citron. Un vrai régal !

Production et certifications

• Cultivé sans pesticides ni engrais chimiques.
• Conforme aux normes de l'agriculture biologique (CE) n° 834/2007.
• Non traité aux rayonnements ionisants.
• Sans OGM.
  
  

Cette cagette de 5 kg d’avocats BIO est l’option parfaite pour les gourmets et les familles souhaitant profiter d’un produit de qualité, local et durable.
Laissez-vous séduire par la fraîcheur et le goût unique des avocats siciliens !