Recettes et astuces
Régalez-vous avec nos délicieuses recettes de saison et astuces, à réaliser avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
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Régalez-vous avec nos délicieuses recettes de saison et astuces, à réaliser avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
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10 mars 2023
Endives braisées aux mandarines
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Saviez-vous que les mandarines se marient à la perfection avec les endives ? Elles les adoucissent et leur donnent un côté sucré salé que vous allez adorer dans cette recette !
10 mai 2022
Quiche au butternut
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Pour changer de la purée ou du gratin... testez notre recette de quiche au butternut !
18 janvier 2023
Purée de radis noir
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Vous avez l'habitude de manger ce légume cru en carpaccio ou en salade ? Découvrez sa version cuite très gourmande !
22 novembre 2023
Potimarron farci
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Une version végétarienne et savoureuse du potimarron farci, à préparer avec des lentilles !
21 novembre 2023
Pancakes aux poireaux, curry et comté
Plat • Été • Végétarien
Ces délicieux pancakes aux poireaux sont parfaits pour les amoureux des légumes et des petits déjeuners salés. Vous pouvez aussi les proposer à l'apéritif, en version miniature !
30 juin 2022
Clafoutis vegan aux poireaux
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Un clafoutis salé et 100% végétal, pour changer de la quiche !
11 mai 2022
Biscuits salés courge fromage
Apéritif • Automne Hiver • Végétarien
De délicieux biscuits salés à la courge d'hiver, à grignoter à l'apéritif !
16 novembre 2023
Chips de chou-kale au parmesan
Entrée • Automne Hiver • Végétarien
Cette recette de chips de chou-kale au parmesan est idéale pour l'apéritif, une collation saine et même en accompagnement !
30 juin 2022
Soupe onctueuse d'automne et granola salé
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Découvrez l'association de la soupe et du granola salé, pour un repas gourmand aux textures étonnantes !
12 décembre 2022
Anti-gaspi : galettes de patates douces
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Cette recette est idéale pour recycler des restes de patate douce rôtie ou en purée !
9 novembre 2023
Anti-gaspi : graines de courge grillées
Apéritif • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Un apéritif anti-gaspi et savoureux, à préparer pendant toute la saison des courges !
11 avril 2022
Samoussas ricotta épinards
Entrée Apéritif Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien
Des samoussas très savoureux et de saison, à grignoter à l'apéritif !
6 novembre 2023
Lasagnes saumon épinards
Plat • Automne Hiver
Ces lasagnes sont un vrais régal à préparer avec les épinards frais et locaux de vos paniers de saison !
28 mars 2022
Flans pâtissiers à la noisette
Dessert • Automne Hiver Printemps • Végétarien
Un peu de douceur pour le goûter ou le dessert ? C'est le moment ou jamais de tester ces flans à tomber...
12 décembre 2022
La soupe, un plat d’hiver complet et très gourmand !
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Soupe déf. : repas idéal pour se régaler et se réchauffer. Il y en a pour tous les goûts et toutes les cuillères ! Mais comment préparer une soupe complète et bien équilibrée ? On vous dit tout par ici.
11 avril 2022
Velouté d'épinards à la moutarde aux noix
Entrée Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Un délicieux velouté aux épinards et à la moutarde aux noix, très simple à réaliser et avec peu d'ingrédients... pour faire le plein de vitamines et de douceur !
5 mai 2022
Tombée d'épinards frais au miel, curry et ciboulette
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien
Notre cheffe Sophie vous donne sa recette de tombée d'épinards... à tomber !
11 avril 2022
Tarte fine épinards et chèvre
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien
De délicieuses petites tartes à réaliser avec les épinards locaux et de saison de vos paniers frais !
14 avril 2022
Gratin de crêpes aux épinards lardons et champignons
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien
Et si vous dégustiez vos crêpes autrement ? Découvrez une recette originale qui illuminera vos assiettes à la Chandeleur !
11 avril 2022
Dhal de lentilles corail et épinards
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Avez-vous déjà testé le dhal ? Ce mot indien désigne à la base un plat à base de lentilles... Et chez Maréchal Fraîcheur on adore les légumineuses : elles sont bonnes pour notre corps et pour la planète.
29 juin 2022
Curry de pois chiches aux épinards
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Un curry savoureux et totalement veggie imaginé par La Petite Cuisine de Nat' !
11 avril 2022
Chakchouka aux épinards et pois chiches
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien
Découvrez la version revisitée de la chakchouka imaginée par Céline ! Cette spécialité maghrébine originellement préparée avec des poivrons et tomates des est un véritable régal...
29 juin 2022
Clafoutis aux épinards et saumon
Plat • Été Automne Hiver Printemps
Un clafoutis en version light, savoureuse et salée !
Des recettes originales et gourmandes en toutes saisons
Peu importe à quel moment de l’année survient votre envie de cuisiner, il y aura toujours des idées de recettes de saison à réaliser. Avec Maréchal Fraîcheur, nous testons et élaborons de nombreuses recettes afin de vous proposer tous nos coups de cœur. Qu’il s’agisse de cuisiner en été ou en hiver, il y aura toujours de quoi faire.
En saison estivale, nous vous proposons des idées de recettes fraîcheur et légères, du type salades, tartes froides, glaces ou avec des légumes du soleil.
Lorsque la saison est plus froide, nous vous proposons alors des recettes plus réconfortantes, chaleureuses et conviviales : gratins, pâtes, soupes, cakes… Il existe toute une ribambelle de plats à partager en famille ou entre amis.
Des idées de recettes à reproduire avec nos fruits et légumes de saison
Chacunes des idées de recettes que nous partageons avec vous ont été réfléchies avec des fruits et légumes de saison. L’objectif pour nous est de respecter l’évolution de la nature et de cuisiner à son rythme. Ainsi, vous trouverez davantage de recettes autour des fraises, des abricots, des pêches ou encore de la tomate au moment des beaux jours, et, à l’inverse, lors des périodes automnale et hivernale, vous pourrez trouver du butternut, du potimarron, du chou, du panais, des oranges, des patates douces et toutes sortes de courges au sein de nos recettes. Vous avez une idée précise en tête ? Nous vous invitons à la rechercher directement sur notre site, nous vous partagerons alors notre version de votre recette.
Pour mener à bien les recettes de saison que vous choisirez d’exécuter parmi celles de notre liste, vous pouvez vous fournir en ingrédients directement dans notre magasin en ligne. Sélectionnez les fruits bio dont vous avez besoin, les légumes frais qui vous font de l’oeil, ainsi que tout le nécessaire pour compléter votre plat avec des ingrédients issus de notre épicerie vrac, de notre épicerie sucrée ou encore notre épicerie salée.
Tous en cuisine !
Vous ressentez l’envie de cuisiner ? Alors n’attendez pas de vous démotiver pour vous lancer. Faites rapidement votre liste de courses pour la semaine, commandez tous les ingrédients dont vous avez besoin sur notre site puis patientez le temps de recevoir tout ce dont vous avez besoin. Nous vous rassurons, il ne vous faudra pas attendre très longtemps avant que votre colis n’arrive.
Une fois vos courses entre les mains, il est temps de vous mettre aux fourneaux. Reprenez vos recettes de fruits et légumes de saison favorites et mettez-vous au travail. Un peu de musique, une bonne ambiance, seul ou accompagné, cet instant cuisine va devenir un véritable moment de détente ! Pourquoi ne pas en faire même une routine hebdomadaire ?
Trouvez l’inspiration pour vos prochaines idées de recettes fraicheur avec Maréchal Fraîcheur. Retrouvez par exemple cette hiver notre recette de salade hivernale, notre recette de gâteau à la patate douce ou encore celle de notre gâteau de crêpes pour un maximum de gourmandise !
Alors, prêt à cuisiner ?
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