Recettes et astuces
Régalez-vous avec nos délicieuses recettes de saison et astuces, à réaliser avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
Recettes et astuces
Régalez-vous avec nos délicieuses recettes de saison et astuces, à réaliser avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
Trouver une recette
Filtres
18 décembre 2023
Fondue indienne aux épinards
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
C'est la variante végétale du traditionnel palak paneer !
1 mars 2023
Salade de chou rouge et carottes
Entrée • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Oui, la salade se déguste aussi en hiver avec cette entrée haute en couleurs et en saveurs !
6 décembre 2022
Gratin de chou blanc
Plat • Automne Hiver
Recette hyper réconfortante, idéale pour affronter le froid de l'hiver tout en gourmandise !
30 juin 2022
Chou farci
Plat • Automne Hiver
Une délicieuse recette pour sublimer votre chou frisé, imaginée par la talentueuse blogueuse Workeatout !
30 juin 2022
Cassolette à la Mexicaine
Entrée • Été • Végétarien
Pour un repas savoureux, végé et qui vous fera voyager : concoctez-vous la délicieuse cassolette mexicaine à la patate douce de Wellness by Sophie !
5 mai 2022
Choux de Bruxelles glacés au balsamique
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Sophie, notre cheffe lyonnaise, a élaboré cette recette vous fera aimer les choux de Bruxelles !
29 juin 2022
Faux-gras (ou joie-gras)
Apéritif • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Et si cette année vous troquiez le foie gras contre du joie gras, sa version vegan ?
13 octobre 2022
Quiche aux poireaux sur pâte de pommes de terre
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Au lieu de pâte brisée ou feuilletée, utilisez de la pomme de terre pour réaliser le fond de votre quiche... Succès assuré !
24 octobre 2022
Poires pochées au chocolat
Dessert • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Les poires pochées au chocolat : un délicieux dessert rapide à préparer avec vos poires locales et de saison !
10 mai 2022
Gratin butternut, feta & mozzarella
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Le printemps approche ! L'occasion de profiter des courges avant la fin de la saison dans cette recette aussi tendance qu'originale...
3 mars 2023
Patates douces écrasées au parmesan (Smashed Sweet Potatoes)
Plat • Automne Hiver • Végétarien
A la fois croustillante et fondante, optez pour cette variante des smashed potatoes (pommes de terre écrasées), avec des patates douces cette fois ! C'est un délice...
3 mai 2022
Petits flans de panais
Entrée Apéritif Plat • Automne Hiver • Végétarien
Cette recette de flan est une façon délicieuse et innovante de cuisiner l'un des légumes oubliés de l'hiver : le panais !
11 mai 2022
Polenta crémeuse au lait d'amande
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Les adeptes de polenta vont adorer cette recette végétarienne !
14 mars 2023
Le houmous : un plat sain et équilibré ?
Apéritif • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Facile à préparer et gourmand, le houmous est la star de nos apéros... Mais est-il vraiment bon pour notre santé ? On vous dit tout !
27 novembre 2023
Gnocchis aux patates douces et épinard
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Une recette savoureuse et équilibrée à préparer avec les légumes de saison de vos paniers Maréchal Fraîcheur !
29 juin 2022
Navets boule d'or farcis
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Une version originale et veggie des farcis, avec nos délicieux navets boule d'or ! Par Delphine Douceur d'équilibre
23 novembre 2023
Crumble de cardons
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Vous aimez manger des cardons pour les fêtes ? Cette recette de crumble de cardons, originale et savoureuse est faite pour vous !
23 novembre 2023
Parmentier de lentilles aux cèpes
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Cette recette de parmentier aux lentilles végétarien (même vegan) aux cèpes va ravir vos papilles !
27 juin 2022
Gratin de butternut, lard et graines torréfiées
Plat • Automne Hiver
Une recette de gratin revisité au butternut terrrriblement gourmande réalisé avec amour par La petite Cuisine de nat !
24 mars 2022
Gâteau chocolat poires
Dessert • Automne Hiver Printemps • Végétarien
Un gâteau très savoureux à déguster dès le début de l'automne avec du bon chocolat et des poires William's, Conférence ou Morgane, bien de saison.
30 juin 2022
Tarte rustique aux panais
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Une tarte hivernale savoureuse et originale à réaliser avec vos panais frais et locaux, délicieux légumes anciens légèrement sucrés !
30 mars 2022
Endives braisées au miel
Entrée Plat • Automne Hiver Printemps • Végétarien
Rien de mieux que le miel pour adoucir l'amertume des endives et les rendre très savoureuses...
Des recettes originales et gourmandes en toutes saisons
Peu importe à quel moment de l’année survient votre envie de cuisiner, il y aura toujours des idées de recettes de saison à réaliser. Avec Maréchal Fraîcheur, nous testons et élaborons de nombreuses recettes afin de vous proposer tous nos coups de cœur. Qu’il s’agisse de cuisiner en été ou en hiver, il y aura toujours de quoi faire.
En saison estivale, nous vous proposons des idées de recettes fraîcheur et légères, du type salades, tartes froides, glaces ou avec des légumes du soleil.
Lorsque la saison est plus froide, nous vous proposons alors des recettes plus réconfortantes, chaleureuses et conviviales : gratins, pâtes, soupes, cakes… Il existe toute une ribambelle de plats à partager en famille ou entre amis.
Des idées de recettes à reproduire avec nos fruits et légumes de saison
Chacunes des idées de recettes que nous partageons avec vous ont été réfléchies avec des fruits et légumes de saison. L’objectif pour nous est de respecter l’évolution de la nature et de cuisiner à son rythme. Ainsi, vous trouverez davantage de recettes autour des fraises, des abricots, des pêches ou encore de la tomate au moment des beaux jours, et, à l’inverse, lors des périodes automnale et hivernale, vous pourrez trouver du butternut, du potimarron, du chou, du panais, des oranges, des patates douces et toutes sortes de courges au sein de nos recettes. Vous avez une idée précise en tête ? Nous vous invitons à la rechercher directement sur notre site, nous vous partagerons alors notre version de votre recette.
Pour mener à bien les recettes de saison que vous choisirez d’exécuter parmi celles de notre liste, vous pouvez vous fournir en ingrédients directement dans notre magasin en ligne. Sélectionnez les fruits bio dont vous avez besoin, les légumes frais qui vous font de l’oeil, ainsi que tout le nécessaire pour compléter votre plat avec des ingrédients issus de notre épicerie vrac, de notre épicerie sucrée ou encore notre épicerie salée.
Tous en cuisine !
Vous ressentez l’envie de cuisiner ? Alors n’attendez pas de vous démotiver pour vous lancer. Faites rapidement votre liste de courses pour la semaine, commandez tous les ingrédients dont vous avez besoin sur notre site puis patientez le temps de recevoir tout ce dont vous avez besoin. Nous vous rassurons, il ne vous faudra pas attendre très longtemps avant que votre colis n’arrive.
Une fois vos courses entre les mains, il est temps de vous mettre aux fourneaux. Reprenez vos recettes de fruits et légumes de saison favorites et mettez-vous au travail. Un peu de musique, une bonne ambiance, seul ou accompagné, cet instant cuisine va devenir un véritable moment de détente ! Pourquoi ne pas en faire même une routine hebdomadaire ?
Trouvez l’inspiration pour vos prochaines idées de recettes fraicheur avec Maréchal Fraîcheur. Retrouvez par exemple cette hiver notre recette de salade hivernale, notre recette de gâteau à la patate douce ou encore celle de notre gâteau de crêpes pour un maximum de gourmandise !
Alors, prêt à cuisiner ?
-20% offerts sur votre panier
en vous inscrivant à notre newsletter
Pour faire le plein chaque semaine de bons produits locaux & de saison !