Pizza pâte au chou-fleur
Et si vous remplaciez la pâte traditionnelle de votre pizza par sa version healthy et sans gluten... Avec du chou-fleur ! Vous verrez, tester c'est l'adopter !
Mettez une touche de créativité dans votre cuisine en remplaçant la traditionnelle pâte à pizza par une base healthy au chou-fleur. Une combinaison de saveurs et de textures étonnante , toute en gourmandise !
Ce qu'il vous faut pour 1 pizza :
- 1/2 chou-fleur
- 1 oeuf
- 2 càs d'origan
- 20g de parmesan
- 1 courgette
- 1 boule de mozzarella
- Du coulis de tomates
- Des champignons
- Du jambon blanc (optionnel)
- Quelques olives noires
- Sel et poivre
Préparation :
Coupez votre chou fleur en fleurette que vous viendrez mixer au robot jusqu'à obtenir une semoule fine.
Essorez la semoule obtenue afin de retirer le plus possible d'eau.
Dans un saladier, ajoutez la semoule de chou-fleur, l'oeuf, le parmesan, les épices. Mélangez.
Etalez votre "pâte" sur un papier cuisson assez finement.
Faites cuire à 180° pendant 20 minutes environ. La pâte doit être cuite mais pas trop croustillante.
Sortez-la et ajoutez votre garniture.
Réenfournez pour 15 minutes à 200°.
Dégustez avec une belle salade verte !
| Saisons | Été, Automne, Hiver, Printemps |
| Type de plat | Plat |
| Régime alimentaire | Végétarien |
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