

Brocolis sautés à l’ail
Idéale pour les végétariens, vegan ou juste pour les adeptes de brocolis, cette recette à déguster telle quelle ou comme accompagnement devrait vous plaire !
Voici une recette facile et gourmande à préparer avec vos brocolis ! Elle va réveiller vos papilles, accompagnée d'un bon riz complet !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 brocolis
- 7 gousses d’ail
- 10 cuillères à café de sauce soja (à ajuster selon vos goûts).
- Huile
- Sel
- Piments d’Alep (facultatif)
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Une recette de Wellness by Sophie
Préparation :
Découpez les sommités des brocolis.
Faites bouillir une grande casserole d’eau et plongez-y les brocolis 5 minutes. Ils doivent être croquants! Égouttez.
Ciselez les têtes d’ail.
Dans une large poêle, faites revenir l’ail dans de l’huile 5 minutes.
Une fois l’ail tendre, ajoutez la sauce soja et remuez bien. Ajoutez les brocolis et enrobez-les.
Ajoutez un verre d’eau. Couvrez et poursuivez la cuisson 5 minutes.
C’est prêt ! Si vous le souhaitez vous pouvez saupoudrer de piments d’Alep à la fin.
Ingrédients | Ail, Brocoli |
Saisons | Été |
Type de plat | Plat |
Régime alimentaire | Végétarien, Vegan |
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