Légumes
HVE
Céleri  branche
Céleri  branche
Céleri  branche

Céleri branche

Gérard Delaigue, maraîcher - Vancia (69)

3,60 € / pièce

Une belle botte de céleri branche de l'exploitation de Gérard Delaigue à Vancia (69), cultivée en agriculture HVE !

Existe aussi en :

5 kg
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Connu pour ses vertus détoxifiantes, vous pouvez tout autant apprécier le céleri pour ses saveurs qui parfumeront vos plats hivernaux et printaniers. 


Bienfaits du céleri branche


Il est source de potassium (340mg/100 g), qui contribue au fonctionnement normal du système nerveux.

Source de Chlorure (170mg/100 g) contribuant à une digestion normale grâce à la production d’acide chlorhydrique dans l’estomac.


Céleri branche, comment le déguster ? 


  • Il se mange aussi bien cru que cuit : à l'apéritif, vous l'apprécierez trempé dans une petite sauce au yaourt et herbes... Il apportera également du croustillant dans vos salades d'hiver et de printemps. 

  • Repas riche ou trop arrosé ? Préparez-vous un jus de céleri : idéal pour aider le foie à éliminer les déchets de l'organisme, car ce légume feuille est anti-inflammatoire.

  • Il sera également délicieux cuit à la vapeur ou braisé. N'hésitez pas à le mélanger avec des carottes et de la sauce tomate. Avant de le cuisiner, épluchez-le puis coupez-le en morceaux.

  • Si vous préparez une sauce bolognaise, ajoutez-y une branche de céleri, cela lui apportera une saveur toute particulière.

Conservation 


Placez-le dans le bac de votre réfrigérateur.

Poids du produit pièce
Provenance du produit Rhône
Saisons Hiver, Printemps
Emballage Vrac
Dégustation A cuisiner, Cru

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