Légumes
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Tranche de courge bleue de Hongrie
Tranche de courge bleue de Hongrie

Tranche de courge bleue de Hongrie

Paul Maréchal, maraîcher et céréalier - Vancia (69)

2,50 € / pièce

Cette courge va vous surprendre de par sa peau bleue et sa chair orange vif !

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Une belle tranche de courge bleue de Hongrie d'environ 1,2kg, cultivée en agriculture biologique sur notre exploitation (Vancia - 69).

Peu connue du grand public et atypique, la courge bleue de Hongrie est pour nous, l'une des meilleures courges.

Comment cuisiner la courge bleue ?

Cette dernière se cuisine de la même manière que ses cousines. Légèrement sucrée, elle sera excellente dans toutes vos préparations.

Commencez par éplucher sa peau et à enlever ses graines. Vous pouvez ensuite la faire cuire (en la coupant), à la vapeur, à l'eau ou bien directement au four afin de la faire rôtir. Purées, gratins, soupes... Vous allez vous régaler. 


 Comment conserver ma tranche de courge ?

Vous pouvez déposer votre courge en bas du réfrigérateur. Elle se conservera jusqu'à 1 semaine. 

Poids du produit pièce
Provenance du produit Rhône
Saisons Automne, Hiver
Emballage Sac plastique recyclable