Légumes
Tête d'ail frais
Coopérative Alinéa - Beaumnot de Lomagne (82)
3,40 €
/ pièce
1 belle tête d'ail frais en direct du Tarn et Garonne, à ajouter à votre panier de la semaine.
Un délicieux ail de printemps, pour sublimer les saveurs de vos préparations !
Ail nouveau, délice de printemps
Cet ail tout particulier fait le bonheur des amateurs au printemps !
Dedans tout se consomme :
- La tige verte
- Le haut du bulbe
- Les gousses
Pour le cuisiner, vous pouvez l'intégrer à vos préparations comme l'omelette, les tartes salées, une farce, un potage... Vous pouvez également en ajouter en l'associant à du thym, si vous faites des légumes au four.
Il se marie également très bien avec du porc.
Pour un délicieux apéritif, faites-les confire dans l'huile, c'est un régal.
Astuce anti gaspi : utilisez les peaux et membranes pour réaliser un délicieux bouillon !
Astuces conservation
Les têtes d'ail se conserveront une bonne semaine au frais à l'abri de la lumière.
Pour en profiter toute l'année, conservez les jeunes gousses au congélateur !
| Poids du produit | pièce |
| Provenance du produit | Tarn-et-Garonne |
| Saisons | Printemps |
| Emballage | Vrac |
| Dégustation | A cuisiner, Cru |
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