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Velouté d’épinards à la moutarde de noix

Velouté d’épinards à la moutarde de noix

Ce qu'il vous faut : 

  • 400g d’épinard frais 
  • 1 cac de moutarde aux noix 
  • 15 a 25 cl de crème 
  • Sel poivre 

La préparation :

Faire cuire les épinards quelques minutes 

Mixer avec la crème et la moutarde. Ajoutez l’eau des épinards si le velouté est trop épais.

Saler et poivrer 

 

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