Cagette de pommes de terre Désirée (semi-ferme)

Retrouvez la saveur authentique des pommes de terre Désirée dans ce format familial de 5 kg, cultivées en agriculture raisonnée à La Rosée Verte, à Lucenay, au cœur du Rhône (69). Cette variété à chair ferme et peau rosée est un classique des tables lyonnaises, appréciée pour sa douceur et sa polyvalence en cuisine.

Récoltées à maturité dans le respect de la nature et du sol, ces pommes de terre incarnent la philosophie Maréchal Fraîcheur : le goût du vrai, du local, du bon sens paysan. Elles se cuisinent aussi bien au quotidien que pour les grandes tablées d’automne et d’hiver.

Tout savoir sur la pomme de terre Désirée

La Désirée est une variété à chair ferme, à la saveur douce et légèrement sucrée. Ses qualités gustatives et sa bonne tenue à la cuisson en font une variété très polyvalente : rôtie, en gratin, sautée, ou en purée maison, elle s’adapte à toutes vos envies.

Sa peau fine et rosée et sa chair jaune pâle en font également une variété esthétique et savoureuse. C’est une valeur sûre pour la cuisine familiale, gourmande et de saison.

Idées recettes avec les pommes de terre Désirée

La Désirée est parfaite pour toutes les préparations du quotidien :

• Rôties au four : arrosées d’huile d’olive, avec du romarin et de l’ail — croustillantes à l’extérieur, fondantes à cœur ;
• En gratin dauphinois : un classique lyonnais, encore meilleur avec des pommes de terre locales. Découvrez notre version juste ici ;
• En purée maison : lisse, onctueuse et pleine de goût — retrouvez la recette de notre purée de pommes de terre façon grand-mère ;
• En salade tiède : parfaite avec œufs, lardons et cornichons ;
• En frites maison : dorées à souhait, pour petits et grands gourmands.

Astuce : pour garder leur belle couleur et éviter qu’elles ne noircissent, laissez tremper vos pommes de terre épluchées dans un grand saladier d’eau froide avant cuisson.

Conservation

Les pommes de terre Désirée se conservent très bien, surtout en cagette :

• Stockez-les dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière ;
• Ne les placez pas au réfrigérateur, cela altère leur goût et leur texture ;
• Ne les lavez pas avant stockage, pour préserver leur durée de vie naturelle.

Ce format de 5 kg est idéal pour les familles, les adeptes du “batch cooking” ou ceux qui aiment cuisiner de bons plats maison avec des produits locaux et de saison.

Pourquoi choisir les pommes de terre Désirée de La Rosée Verte ?

Parce qu’elles allient goût, qualité et éthique :

• Production locale à Lucenay, dans le Rhône (69) ;
• Culture raisonnée, respectueuse de la terre et de la biodiversité ;
• Variété savoureuse, qui sublime toutes les recettes traditionnelles lyonnaises ;
• Format économique et anti-gaspi : pratique pour cuisiner malin tout en soutenant nos producteurs.

Avec cette cagette de 5 kg de pommes de terre Désirée, vous choisissez le meilleur du terroir local — des produits frais, cultivés avec passion, pour des repas sains, authentiques et pleins de saveur.