25 MIN
30 MIN
Pommes de terre au four
Pommes de terre au four

Pommes de terre au four

30 juin 2022

C'est l'accompagnement du repas de fêtes par excellence ! Mais vous pouvez aussi les dévorer tout le reste de l'année (et c'est ça qui est bien :p).

Dans le vaste monde de la cuisine, il y a peu de choses qui évoquent autant le réconfort et la simplicité que les pommes de terre rôties.
Que ce soit en accompagnement d'un repas de fête somptueux ou en vedette d'un dîner en famille, les pommes de terre au four ont le pouvoir de transformer n'importe quelle occasion en une expérience gastronomique chaleureuse.

Ce qu'il vous faut pour 6 personnes :

Une recette de Wellness by Sophie

Commander mes ingrédients !

Livraison de paniers frais sur tout Lyon et ses alentours, sans abonnement. 

Préparation :

Faites cuire les pommes de terre à l'eau : démarrez la cuisson à froid et ensuite salez quand l'eau arrive à ébullition.

Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites, pour cela, enfoncez la lame d'un couteau.

Préchauffez le four à 180° ou 200°, tout dépend de la puissance de votre four. Il doit être très chaud.

Recouvrez une plaque allant au four avec du papier sulfurisé.

Y mettre dessus : de l'huile d'olive, des têtes d'ail fendues en deux, du thym frais etc...

Déposez les pommes de terres bien espacées les unes des autres, remettez un peu d'huile d'olive, du bon sel (le sel Maldon est le meilleur), un tour de poivre, un peu d'huile à nouveau.

Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées et croustillantes.

Ingrédients Pomme de terre
Saisons Automne, Hiver
Type de plat Plat
Régime alimentaire Végétarien, Vegan

Ingrédients pour cette recette

Cagette de pommes de Terre Dalida

Fred Riche, maraîcher - Lucenay (69)
11,90 € / 5 kg

Pommes de Terre Dalida

Fred Riche, maraîcher - Lucenay (69)
2,70 € / 1 kg

Panier MINI Tout Légumes

14,40 € / 3 à 4 kg

Panier MIDI Tout Légumes

18,30 € / 5 à 6 kg

Panier MAXI Fruits & Légumes

25,90 € / 6 à 7 kg

Cagette de pommes de terre Delikatess (chair ferme)

Nicolas Hérard, maraîcher - Ampuis (69)
25,90 € / 5 kg

Pommes de terre Delikatess (chair ferme)

Nicolas Hérard, maraîcher - Ampuis (69)
5,70 € / 1 kg

Pomme de Terre Delikatess (chair ferme)

Nicolas Hérard, maraîcher - Ampuis (69)
3,50 € / 500 gr

Cagette de pommes de terre Mona Lisa (chair tendre)

Guy Chamberon, maraîcher - Mas Rillier (01)
11,50 € / 5 kg