Pommes Story

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Pommes Story “Inored” 1 kg de Saint-Genis-Laval : la pomme locale, croquante et gourmande à savourer près de Lyon.

Croquante, juteuse, parfumée et naturellement équilibrée entre douceur et légère acidité, la pomme Story “Inored” fait partie de ces variétés que l’on adopte dès la première bouchée. Avec ce sachet d’1 kg, soit environ 5 à 6 pommes selon leur calibre, vous profitez d’un fruit local cultivé tout près de Lyon par notre producteur partenaire Sylvain Dumas à Saint-Genis-Laval.

Produites sous le label HVE (Haute Valeur Environnementale), ces pommes sont idéales pour les Lyonnais qui recherchent du goût, de la proximité et un fruit pratique à déguster toute la semaine. À ajouter dans votre panier frais livré sur Lyon et ses environs, sans abonnement.

Chez Maréchal Fraîcheur, nous sélectionnons des produits simples mais irréprochables. Et une bonne pomme locale en fait clairement partie.

Qu’est-ce que la pomme Story “Inored” ?

La Story, aussi appelée Inored, est une variété moderne appréciée pour ses qualités gustatives et sa belle présentation. Elle se reconnaît à sa robe rouge intense, brillante et attractive, qui donne immédiatement envie de croquer dedans.

En bouche, elle offre une chair croquante, juteuse et parfumée, avec un équilibre très recherché entre sucre naturel et légère acidité. C’est une pomme vive, gourmande et accessible, qui plaît autant aux adultes qu’aux enfants.

Son excellent maintien et sa texture ferme en font une pomme agréable à consommer au quotidien.

Une pomme cultivée à Saint-Genis-Laval, près de Lyon

Ces pommes Story sont cultivées par Sylvain Dumas à Saint-Genis-Laval, dans le Rhône, à quelques kilomètres seulement de Lyon.

Choisir cette pomme, c’est privilégier un fruit produit localement, récolté dans votre région et distribué en circuit court. Moins de distance, plus de fraîcheur, plus de sens.

Pour les Lyonnais attachés aux produits du territoire, c’est une belle façon de consommer local sans compromis sur le goût.

Que signifie le label HVE ?

Le label HVE (Haute Valeur Environnementale) valorise des exploitations engagées dans des pratiques agricoles responsables. Il prend notamment en compte la biodiversité, la gestion de l’eau, la limitation des intrants et l’équilibre global de l’exploitation.

C’est une démarche concrète qui reflète une volonté de produire mieux, avec exigence et bon sens.

La pomme Story : un délice à croquer

S’il fallait résumer cette variété en quelques mots : croquante, juteuse, équilibrée.

Elle est parfaite :

• au petit-déjeuner
• en collation saine au bureau
• au goûter des enfants
• en dessert léger
• coupée dans un yaourt ou un muesli
• glissée dans un sac pour la journée

C’est typiquement la pomme qu’on prend “juste pour une bouchée”… puis qu’on finit entièrement.

Peut-on cuisiner la pomme Story ?

Oui, même si elle est surtout appréciée crue, la Story se prête très bien à plusieurs recettes maison.

Elle convient pour :

• tarte aux pommes
• compote
• crumble
• pommes rôties au four
• salade sucrée-salée
• gâteau aux pommes
• poêlée avec cannelle

En compote, vous pouvez la mélanger avec de la poire pour un résultat plus fondant et naturellement doux.

Sa légère acidité permet d’éviter les desserts trop plats. Elle apporte du relief, ce qui est souvent le détail qui change tout.

Avec quoi associer les pommes Story ?

La pomme Story aime les accords simples et efficaces :

• cannelle
• vanille
• miel
• poire
• noix
• amandes
• fromage blanc
• yaourt nature
• caramel beurre salé
• chèvre frais
• salade verte
• boudin noir

Oui, elle sait être sage… ou très intéressante.

Comment conserver vos pommes Story ?

Pour préserver leur croquant et leur fraîcheur, stockez-les dans un endroit frais, sec et aéré, à l’abri de la lumière.

Disposez-les si possible sans qu’elles se touchent, afin de limiter les transmissions de maturation et de préserver les fruits plus longtemps.

Pensez à retirer régulièrement les pommes abîmées ou présentant des traces de ramollissement.

Évitez également de les mélanger avec d’autres fruits sensibles : la pomme dégage naturellement de l’éthylène, un gaz qui accélère la maturation des fruits voisins.

Autrement dit : une pomme peut être délicieuse… et légèrement autoritaire.

Peut-on mettre les pommes au réfrigérateur ?

Oui, tout à fait. Le bac à légumes du réfrigérateur est souvent une bonne solution pour prolonger leur conservation, surtout en intérieur chauffé. Sortez-les simplement 15 à 20 minutes avant dégustation pour retrouver davantage d’arômes.

Les qualités nutritionnelles de la pomme

La pomme est l’un des fruits les plus appréciés pour sa praticité et son équilibre nutritionnel. Elle apporte naturellement de l’eau, des fibres et des glucides simples utiles pour une collation.

Consommée avec la peau lorsqu’elle est bien lavée, elle permet également de profiter davantage des fibres présentes en surface.

C’est un fruit simple, rassasiant et toujours pertinent.

Pourquoi les Lyonnais aiment cette pomme locale ?

Parce qu’elle réunit tout ce que l’on attend d’un bon fruit du quotidien :

• produite près de Lyon
• pratique à emporter
• agréable à croquer
• polyvalente en cuisine
• disponible en circuit court
• sélectionnée pour son goût

Une vraie pomme de tous les jours, avec le niveau supérieur.

Commandez vos pommes Story 1 kg

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FAQ – Les questions fréquentes sur les pommes Story

Combien de pommes dans 1 kg ?

Comptez environ 5 à 6 pommes selon leur taille et le calibre de la récolte.

La pomme Story est-elle sucrée ?

Oui, elle est naturellement sucrée, avec une légère pointe acidulée qui équilibre parfaitement le goût.

Peut-on cuisiner la pomme Story ?

Oui, elle convient très bien aux tartes, compotes, crumbles et desserts fruités.

Faut-il conserver les pommes au frigo ?

Ce n’est pas obligatoire, mais le réfrigérateur peut prolonger leur fraîcheur, surtout en période chaude.

La peau se mange-t-elle ?

Oui, après lavage. Elle contient notamment des fibres intéressantes.

Pourquoi choisir une pomme locale près de Lyon ?

Pour favoriser la proximité, soutenir un producteur du Rhône et profiter d’un fruit souvent plus frais.