Boule des neiges
Boule des neiges

Boule des neiges

Fromagerie Duroux, fabricant et affineur - Rilhac-Xaintrie (19)

6,90 € / Environ 400 gr

Commandez avant 20h30 pour une livraison le lendemain. Votre lieu de retrait détermine votre jour de livraison.

Délicieux morceau de boule des neiges en provenance de la Fromagerie Duroux située sur le village de Rilhac Xaintrie, à quelques kilomètres de la frontière Auvergnate.


Producteurs fromagers et affineurs depuis 4 générations (1936), la famille Duroux a à cœur de vous proposer des fromages de qualité.


Qu'est-ce que la boule des neiges ?


Issue de la tradition fromagère et paysanne locale, la boule des neiges est fabriquée à partir du lait de vache naturellement très gras de fin d'automne due aux pâturages abondant en cette période.

La coutume était qu'elle soit consommée dans la soupe une fois l'hiver venu et surtout au retour de la messe de noël.

Douce et beurrée
, elle se déguste aujourd'hui aussi bien cuite (soupe, gratin, raclette...) que sur un beau plateau de fromage.


Que boire à l'apéritif avec votre fromage ?

Vous pouvez accompagner votre boule des neiges d'une bière rousse ou ambrée.


Poids du produit 400 gr
Provenance du produit Corrèze
Prix / Kg 17,25€
Emballage Papier fromage
Dégustation A cuisiner, Cru, Pour l'apéritif
Affinage Caves naturelles

Vous aimerez aussi

Bière ambrée artisanale "Les lumières de la ville"

La Canute lyonnaise, brasseur - Pierre Bénite (69)
8,50 € / 75 cl

Comté extra AOP - 18 / 24 mois

Philippe Gojon, affineur - Seyssel (74)
13,70 € / Environ 400 gr

Terrine de campagne gourmande BIO

Uniplaneze, fabricant - Saint Flour (15)
4,50 € / 180 gr

Bière ambrée artisanale "Guillotière"

La Canute lyonnaise, brasseur - Pierre Bénite (69)
7,00 € / 75 cl

Saucisson sec de porc artisanal

Salaisons Robert Fanton, charcutier - Rontalon (69)
8,20 € / 340 gr