Gâteau aux fraises
Pour le retour des beaux jours, une jolie pâtisserie à déguster en famille ou entre amis, autour d'une table fleurie !
Comment faire un gâteau aux fraises ? C'est très simple grâce à la recette des Rêveries de Marie, hyper gourmand et facile à préparer !
Ce qu'il vous faut pour un gâteau (6 personnes) :
Pour la génoise (dessous du gâteau) :
- 100g de beurre
- 2 œufs
- 125g de sucre
- 200g de farine
- 8g de levure
- 4cas de lait
Pour la crème pâtisserie :
- 25cl de lait
- 50g de sucre
- 1 œuf
- Arôme vanille
- 15g de farine
- 5 ou 6 fraises (pour la décoration)
Préparation :
Pour la génoise :
Mélangez tous les ingrédients. Faire cuire 40 min à 170 degrés.
Pour la crème pâtissière :
Faites bouillir le lait avec des gouttes d’arôme de vanille. Versez le tout sur le lait chaud. Remettre sur le feu et remuer jusqu’à ce le mélange épaississe.
Laissez refroidir la cRème pâtissière et la génoise. Disposez la crème pâtissière sur la génoise puis placez les fraises selon votre souhait (je les aime bien, en forme de fleurs).
Ingrédients | Fraise, Oeuf |
Saisons | Été, Printemps |
Type de plat | Dessert |
Régime alimentaire | Végétarien |
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