Courgettes rondes

Ce légume de saison est disponible de début avril (pour les variétés les plus précoces) à octobre !

Les courgettes rondes sont plus petites que les courgettes classiques, ce qui les rend parfaites pour les recettes individuelles ou pour les petites portions.

Crue, elle est source de vitamine C (2,9mg/100gr). Cette vitamine contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.

Comment conserver mes courgettes rondes ?

• Les courgettes aiment la fraîcheur et l'obscurité. N'hésitez pas à les placer dans votre cave si vous en avez une, ou dans le bac de votre frigo.
  
  
• Espacez-les les unes des autres afin d'éviter qu'elles s'abîment trop vite. Vous pourrez les conserver ainsi bien croquantes jusqu'à 2 semaines !
  

Cuisiner mes courgettes rondes

• La meilleure manière de cuisiner ces courgettes est encore de les faire farcies : viande, poisson ou même fromage, elle se marie avec toutes les farces !
  
  
• Les courgettes rondes ont une saveur douce et délicate, ce qui les rend très polyvalentes en cuisine. Elles peuvent être utilisées dans des recettes salées ou sucrées.