Légumes
Aubergines
Famille Gros, maraîcher - Saint Georges de Reneins (69)
4,40 €
/ 1 kg
Ajoutez ce beau kilo d'aubergines locales cultivées en circuit court à votre panier frais Maréchal Fraîcheur de la semaine !
1 kg d'aubergines cultivées en agriculture raisonnée par la Famille Gros à St Georges de Reneins (69).
Ca y est, c'est la saison des aubergines ! Saviez-vous qu'au XVIIIe siècle elle était utilisée en Europe comme plante ornementale, cultivée dans les maisons ? Ce n'est qu'au XIXe siècle qu'elle deviendra populaire dans les assiettes des français !
Légume phare des beaux jours !
L'aubergine est originaire d'Inde. Elle y est cultivée depuis plus de 4000 ans. Elle a ensuite été introduite entre autres en Europe au cours des siècles suivants.
C'est l'un des ingrédients clé de nombreuses cuisines du monde, notamment dans la cuisine méditerranéenne, indienne et asiatique.
Cuisiner l'aubergine
Elle se cuisine de nombreuses façons :
| Poids du produit | 1 kg |
| Provenance du produit | Rhône |
| Saisons | Printemps, Été |
| Emballage | Vrac |
| Dégustation | A cuisiner |
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