Raclette de Savoie IGP

Convient uniquement cuite à la femme enceinte !

D'où vient ma raclette ?

Située entre les lacs d’Aiguebelette et du Bourget, la Coopérative laitière de Yenne Porte de Savoie collecte chaque jour le lait de ses producteurs locaux.

Votre raclettes y est affinée 56 jours en caves naturelles.

Anecdote avec votre fromage !

Nous avons eu le plaisir de découvrir cette coopérative regroupant 50 producteurs de lait grâce Eric Vial, producteur laitier situé à Attignat (Gaec de la Marinière) à qui nous vendons notre luzerne depuis 2019.

Cette dernière a servi à nourrir ses vaches mais également les bêtes d'autres producteurs de la Dent du Chat (vaches, brebis, chèvres), permettant la production... de votre fromage !

Que déguster avec ma raclette ?

• Une bonne bière blonde sera parfaite à déguster avec !
  
  
• N'hésitez pas à mixer morbier et raclette pour varier les saveurs, un vrai délice.
  
  
• Vous pouvez également utiliser ce fromage pour gratiner vos plats : gratin, croques, pâtes...
  
  
• Envie d'un beau plateau de fromages ? Commandez votre raclette en ligne et découvrez les autres pépites de cette coopérative !