![Raclette de Savoie IGP](https://www.marechal-fraicheur.fr/media/cache/sylius_shop_product_large_thumbnail/5c/d2/3880b8daf6364dd016c0a02b9750.jpg)
![Raclette de Savoie IGP](https://www.marechal-fraicheur.fr/media/cache/synolia_cms_image_mobile_max_size/5c/d2/3880b8daf6364dd016c0a02b9750.jpg)
Raclette de Savoie IGP
Coopérative de Yenne, Coopérative laitière - Yenne (73)
Fromage au lait de vache cru, pâte pressée non cuite, 30% de matière grasse, croûte "lavée".
Convient uniquement cuite à la femme enceinte !
D'où vient ma raclette ?
Située entre les lacs d’Aiguebelette et du Bourget, la Coopérative laitière de Yenne Porte de Savoie collecte chaque jour le lait de ses producteurs locaux.
Votre raclettes y est affinée 56 jours en caves naturelles.
Anecdote avec votre fromage !
Nous avons eu le plaisir de découvrir cette coopérative regroupant 50 producteurs de lait grâce Eric Vial, producteur laitier situé à Attignat (Gaec de la Marinière) à qui nous vendons notre luzerne depuis 2019.
Cette dernière a servi à nourrir ses vaches mais également les bêtes d'autres producteurs de la Dent du Chat (vaches, brebis, chèvres), permettant la production... de votre fromage !
Que déguster avec ma raclette ?
- Une bonne bière blonde sera parfaite à déguster avec !
- N'hésitez pas à mixer morbier et raclette pour varier les saveurs, un vrai délice.
- Vous pouvez également utiliser ce fromage pour gratiner vos plats : gratin, croques, pâtes...
- Envie d'un beau plateau de fromages ? Commandez votre raclette en ligne et découvrez les autres pépites de cette coopérative !
Poids du produit | 750 gr |
Provenance du produit | Savoie |
Prix / Kg | 20.14€ |
Emballage | Papier fromage |
Dégustation | A cuisiner, A croquer |
Affinage | Caves naturelles |
![Morbier AOP – crémier 70 jours](https://www.marechal-fraicheur.fr/media/cache/sylius_shop_product_thumbnail/ce/f9/3497b27a968e5f651cf15e8ecb46.jpg)
Morbier AOP – crémier 70 jours
Coopérative des Monts de Joux, coopérative laitière - Bannans (25)
Ce morbier au lait cru AOP a été primé médaille d’or au concours général agricole de Paris 2020. Ajoutez le à votre panier de la semaine pour une livraison dès le lendemain.