Terrine au jambon sec

Préparée et transformée à Saint-Flour (Cantal) par la maison Uniplanéze, cette terrine au jambon sec met à l’honneur le savoir-faire charcutier auvergnat. Élaborée avec de la viande de porc origine France, Auvergne, elle offre une texture généreuse et un goût authentique de jambon sec, parfaitement relevé.

Ces terrines complètent à merveille notre gamme de fruits et légumes locaux : un duo idéal pour des apéritifs, pique-niques et entrées de saison, simples et savoureux.

Comment déguster ma terrine au jambon sec ?

La terrine au jambon sec se savoure aussi bien en apéritif qu’en entrée.

• À tartiner sur des toasts ou du pain grillé (campagne, seigle, baguette tradition…).
• Accompagnée de cornichons, pickles de légumes ou d’une petite salade verte.
• Parfaite pour un plateau de charcuterie, un brunch ou un apéro dînatoire.
• À emporter en pique-nique avec du bon pain et quelques crudités.

Servez-la légèrement fraîche, mais pas trop froide, pour profiter pleinement de ses arômes.

Composition

Ingrédients :
Viande de porc 48 %, foie de porc 20 %, chutes de jambon sec 16 % (jambon de porc, sel, épices, dextrose, saccharose, conservateur : E252, rhum, ail déshydraté, poivre), œuf, vin rouge, oignon, crème, sel, farine de blé, poivre, bouquet garni (chlorure de sodium, arômes naturels, extrait naturel de vin blanc, plantes aromatiques), ail.

Origine de la viande : France, Auvergne.
Traces éventuelles de : poissons, fruits à coque, crustacés, céleri, moutarde, mollusques.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Énergie : 1639 kJ / 396 kcal
Matières grasses : 37 g
    dont acides gras saturés : 14 g
Glucides : 1,8 g
    dont sucres : 0 g
Protéines : 13 g
Sel : 1,9 g

Pourquoi nous l’aimons ?

• Une recette de terroir, préparée en Auvergne.
• Un vrai goût de jambon sec, franc et gourmand.
• Idéale pour des apéritifs simples, conviviaux et généreux.
• S’accorde parfaitement avec nos légumes de saison (salades, pickles, crudités).