5 MIN
20 MIN
Mini pizza façon tatin
Mini pizza façon tatin

Mini pizza façon tatin

15 juin 2023

Cuire la pâte à pizza à l'envers la rend encore plus croustillante ! Cette recette est idéale en apéritif ou entrée.

Crédit image : instagram de  Pazapah

Ce qu'il vous faut pour 4 minis pizzas : 

  • Une pâte à pizza (de préférence rectangulaire)
  • Huile d'olive
  • Parmesan
  • 1 belle tomate
  • Tranches de petit bleu BIO
  • Poivre

Préparation : 

Sur une feuille de papier cuisson, disposez en cercle un peu d'huile d'olive. Par dessus ajoutez parmesan et poivre. 

Dessus, posez une tranche de tomates et par dessus la tranche de petit bleu puis un carré de pâte à pizza. 

Faites cuire 20 minutes à 200° puis retournez. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic pour décorer à la sortie du four.

Savourez avec une belle salade !

Saisons Été, Printemps
Type de plat Entrée, Plat

Ingrédients pour cette recette

Tomates Coeur De Boeuf Cauralina

Patrick et Françoise Roux, maraîcher - Lapeyrouse Mornay (26)
4,90 € / 1 kg

Huile d'olive vierge extra

L'O Provençale, olieculteur et transformateur - Saint Pantaléon les Vignes (26)
15,00 € / 75 cl

Petit bleu BIO

Fromagerie Duroux, fabricant et affineur - Rilhac-Xaintrie (19)
6,40 € / Environ 250 gr