Fruits
HVE
Pomme Idared
Sylvain Dumas, arboriculteur - Saint Genis Laval (69)
2,20 €
/ 500 gr
500 gr de pommes Idared locales à ajouter à votre panier frais et de saison de la semaine !
Cultivées avec passion par Sylvain Dumas, arboriculteur engagé à Saint-Genis-Laval, ces pommes Idared se distinguent par leur peau lisse rouge vif, légèrement marbrée, et leur chair ferme, blanche et juteuse.Comment la déguster ?
Comment la cuisiner ?
Conservation
Pourquoi choisir cette pomme ?
Issues d’une agriculture respectueuse de l’environnement, certifiée HVE, elles sont récoltées à maturité pour garantir saveur et fraîcheur.
Comment la déguster ?
Croquante et rafraîchissante, la pomme Idared est parfaite à croquer à tout moment de la journée.
Idéale pour les enfants grâce à sa douceur légèrement acidulée.
Comment la cuisiner ?
- En tarte : sa tenue à la cuisson en fait une excellente base pour une tarte fine ou une tatin.
- En compote : ajoutez un peu de cannelle pour révéler ses arômes subtils.
- En salade : coupée en dés, elle apporte du croquant à une salade sucrée-salée (ex : endives, noix, roquefort).
Conservation
À conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur pour garder son croquant plusieurs semaines.
Évitez de la stocker près de bananes ou d’avocats : l’éthylène accélère son mûrissement.
Pourquoi choisir cette pomme ?
- Agriculture locale & HVE
- Circuit court : directement du verger de Sylvain Dumas
- Goût authentique & polyvalence culinaire
| Poids du produit | 500 gr |
| Provenance du produit | Rhône |
| Saisons | Printemps |
| Emballage | Vrac |
| Dégustation | A croquer, A cuisiner |
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