Petits flocons d’avoine BIO

Nous nous fournissons pour l'instant auprès de Celnat pour ces céréales BIO. Elles sont transformées et conditionnés à Saint Germain Laprade (43) en Auvergne-Rhône Alpes.

Quelles sont les vertus des petits flocons d'avoine ?

Les petits flocons d'avoine sont un aliment nutritif et polyvalent, appréciés pour leur facilité d'utilisation. Ils ont aussi de nombreux bienfaits sur la santé.

L'avoine est une céréales riche en vitamines : fer, potassium, phosphore et magnésium ! Contenant beaucoup de fibres, c'est un allier de choc pour un bon transit intestinal.

Ils sont très bénéfiques pour le transit intestinal et réguler la glycémie. Ils aident aussi à maintenir un taux de cholestérol normal grâce à leur teneur élevée en bêta-glucanes.
Ces fibres favorisent l'excrétion fécale du cholestérol et diminuent sa fabrication par le foie, ce qui entraîne une réduction du taux de cholestérol sanguin. Les grains d'avoine contiennent aussi des avénacosides (des savons végétaux) et des flavonoïdes qui peuvent également jouer un rôle dans la régulation du cholestérol.

En bref, c'est un aliment idéal pour le petit déjeuner !

Comment utiliser les flocons d'avoine BIO ? 

Valeur énergétique, pour 100g de petits flocons d'avoine : 376 kcal / 1584 kJ. Ils représente 19% des apports de référence pour un adulte.

• Dans son utilisation la plus classique, vous pouvez les déguster comme des céréales au petit déjeuner avec du lait (végétal ou non), mais aussi des fruits, des fruits secs, du chocolat... Sous forme de porridge, cuits 5 minutes à la casserole avec du lait ou de l'eau.
  Vous pouvez également les mélanger à du yaourt ou du Skyr, avec un peu de miel et des fruits. 
  
  
• N'hésitez pas à les préparer également en porridge sucré (recette traditionnelle anglaise).
  
  
• Les flocons d'avoine sont également très utilisés en pâtisserie, pour réaliser des cookies, muffins ou encore des pancakes !
  
  
• Vous pouvez également l'utiliser en cuisine dans des recettes salées, dans des galettes avec de la mimolette par exemple.