Noisettes

Craquez pour nos noisettes entières, cultivées et récoltées à Cancon, territoire français réputé pour la qualité de sa production. Proposées en coque, elles conservent toute leur fraîcheur, leur croquant et leurs arômes naturels plus longtemps. Un indispensable de votre cuisine d’automne et d’hiver ! Vous allez adorer ces noisettes bien croquantes, idéales à grignoter mais aussi à utiliser dans vos préparations les plus gourmandes !

Exceptionnellement, nos noisettes sont l'une des seules exceptions géographiques annuelle (production hors Rhône Alpes, avec les agrumes BIO, amandes BIO et melon) de nos paniers : elles sont cultivées dans le sud-ouest à Cancon (47). Les noisettes se récoltent à partir du mois d'août jusque début novembre selon les années. Vous pouvez ainsi les déguster tout l'hiver car elles se conservent très bien avec leur coquille.

Craquez pour nos noisettes entières, cultivées et récoltées à Cancon, territoire français réputé pour la qualité de sa production. Proposées en coque, elles conservent toute leur fraîcheur, leur croquant et leurs arômes naturels plus longtemps. Un indispensable de votre cuisine d’automne et d’hiver !

Les bienfaits nutritionnels des noisettes

La noisette est un fruit sec riche en nutriments, idéal pour une alimentation équilibrée. Particulièrement concentrée en bons lipides (acides gras mono-insaturés), elle soutient l’énergie et le bon fonctionnement de l’organisme.

• Vitamine E : 16,3 mg/100 g → protège les cellules contre le stress oxydatif
• Phosphore : 340 mg/100 g → contribue à maintenir des os solides
• Manganèse : 3,3 mg/100 g → antioxydant, participe au métabolisme énergétique
• Magnésium : 160 mg/100 g → bon pour l’équilibre nerveux & musculaire
• Zinc : 2,3 mg/100 g → beauté des cheveux, ongles et peau + soutien immunitaire

Les noisettes sont également riches en fibres, parfaites pour la digestion et la sensation de satiété.

Peut-on manger des noisettes tous les jours ?

Oui ! Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, vous pouvez consommer des fruits à coque quotidiennement. On recommande une portion de 30 à 40 g/jour (≈ une poignée), car elles restent riches en énergie : environ 628 kcal/100 g.

Grâce à leur richesse en magnésium et en acides gras, les noisettes peuvent favoriser la détente musculaire et soutenir un endormissement naturel. Parfait le soir !

Elles constituent aussi un excellent encas sportif : énergie durable + nutriments essentiels pour soutenir l’effort.

Comment consommer vos noisettes ?

Polyvalentes, elles se dégustent :

• telles quelles en encas sain
• dans vos pâtisseries : cookies, financiers, brownies…
• en praliné maison, granola ou pâte à tartiner
• concassées sur une salade, un velouté, un gratin
• en version sucrée ou salée pour varier les plaisirs
• dans des crêpes gourmandes au beurre de noisette : découvrir la recette

Grâce à leur coque protectrice, vos noisettes se conservent facilement à température ambiante, dans un endroit sec.