Tranche de courge musquée

Cette courge, à la saveur douce et délicate, détient une chair dense et non fibreuse.

Savourez les tranches de courge musquée, cultivées avec passion dans les Monts du Lyonnais, selon des méthodes d'agriculture raisonnée.
La courge musquée, est réputée pour sa chair ferme, douce. C'est une très bonne courge d'automne.
Parfaitement mûre, elle vous offre une saveur douce, idéale pour les recettes réconfortantes d'automne et d'hiver.

Caractéristiques principales

Son goût est doux, très légèrement sucré, avec des notes subtiles de noisette.

Elle est moelleuse et onctueuse après cuisson. Ce qui en fait un ingrédient idéal pour vos soupes par exemple.

Elle est disponible à partir de l'automne jusqu'à la fin de l'hiver.

Utilisation culinaire

La courge musquée est extrêmement polyvalente en cuisine.

• En soupe : mixée avec un peu de crème ou de lait de coco pour un velouté onctueux.
• Rôtie au four : avec un filet d'huile d'olive, du thym et une pincée de sel pour un accompagnement fondant.
• En gratin : mélangée avec du fromage pour un plat familial réconfortant.
• En purée : pour accompagner vos protéines.
• En dessert : sa douceur naturelle se prête à la confection de gâteaux ou tartes. Découvrez notre recette de muffins à la courge et coeur coulant.
  
  

Conseils de conservation

Conservez la tranche de courge musquée dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Votre morceau coupé, peut être conservée au réfrigérateur, emballée dans un film plastique, pendant 3 à 5 jours. Vous pouvez aussi la congeler après cuisson pour prolonger sa durée de vie.

Pourquoi choisir ce produit ?

Soutenez l'agriculture locale en achetant des produits frais, cultivés à Mornant. Jean-Pierre Vindry, maraîcher reconnu, pratique une agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement et des cycles naturels.
La courge musquée est non seulement délicieuse, mais contient également des nutriments essentiels (dont la vitamine A et C) et faible en calories, idéale pour une alimentation saine et équilibrée.