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Lentillons BIO - 500 gr

BIO
Lentillons BIO - 500 gr

Lentillons BIO - 500 gr
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Livraison du mardi 27 au vendredi 30 août !

De la famille des légumes secs, les lentillons sont cultivés et récoltés près de chez nous à Serpaize en Isère (38) ! Ils sont issus d'une ferme dont les terres sont en agriculture biologique.

Leur goût est plus délicat que la lentille verte, boisé et leur peau est fine et fondante. Ils sont reconnus pour leur grande teneur en protéines. Contrairement à la lentille corail, ils ne tombent pas en purée lors de la cuisson. Ils se cuisinent comme la lentille verte mais attention, les lentillons ne sont pas très gros : la cuisson sera de 15 min après ébullition. N’oubliez pas : si vous faites tremper vos lentilles une nuit, vous divisez votre temps de cuisson par deux (jeter l’eau de trempage).

La production de lentilles dans notre région est confidentielle (sauriez-vous reconnaître un champ de lentilles dans la campagne ? Pour vous aider, observez l'image ci-dessus).

Nous tenons à encourager, à notre modeste échelle, le développement de la culture de cette légumineuse riche en protéines végétales que nous devrions tous faire figurer à nos menus régulièrement !

L'exploitation de Julien est certifiée par Bureau Veritas (N°Ab-64890/41157). Nous sommes certifiés par Bureau Veritas en tant que producteur et distributeur (N° de distributeur : AB-84880/37958).

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Qualité

La disponibilité de nos fruits et légumes à la carte évolue au fil des saisons. Ils sont le reflet des cultures maraîchères et arboricoles locales. Vous pouvez commander uniquement des produits à la carte, selon vos envies ! Le minimum de commande reste 12.4 € (prix du plus petit panier composé). Des frais de préparation de 1.99€ sont appliqués si votre commande contient uniquement des produits à la carte. Ces derniers sont offerts dès que vous ajoutez un panier et/ou une cagette, ou que le total de la commande est supérieur à 30€. Vous pouvez ajouter n’importe quel autre article d’une autre catégorie à votre commande de fruits et légumes à la carte.