Prunes Grenadine

Tout savoir sur la prune Grenadine

Grenadine vs Délice : deux prunes, deux expériences gustatives

Si la Grenadine séduit par son équilibre entre douceur et acidité, sa chair fondante et son parfum intense, la Délice se distingue par sa chair plus ferme et très sucrée, avec une peau plus épaisse.
La Délice est idéale pour les recettes où le fruit doit conserver sa forme à la cuisson, tandis que la Grenadine se prête autant à la dégustation crue qu’à des préparations sucrées ou sucrées-salées.

En résumé :

• Grenadine : fruit parfumé, juteux et polyvalent, parfait pour croquer ou cuisiner.
• Délice : fruit très sucré et ferme, idéal pour la cuisson ou la pâtisserie.
  
  

Conseils dégustation

Cette prune est un vrai plaisir à croquer : grignotée telle quelle, elle évoque un petit bonbon naturel, idéale pour un encas rapide ou un dessert.

Mais la Grenadine ne se limite pas à la dégustation crue.
Sa chair parfumée s’adapte parfaitement à de nombreuses préparations comme des smoothies, compotes, confitures, tartes et pâtisseries sublimeront sa douceur.

Son goût fruité peut également enrichir des plats sucrés-salés, comme des salades, des mijotés, des chutneys ou des légumes rôtis.

Conservation

Pour profiter de toute sa fraîcheur, conservez la Grenadine à température ambiante si elle est mûre, ou au réfrigérateur pour prolonger sa durée de vie jusqu’à 5 jours.
Lavez-la juste avant de consommer pour préserver son goût et sa texture.