20 MIN
40 MIN
Pâté aux prunes
Pâté aux prunes

Pâté aux prunes

5 septembre 2022

Connaissez-vous cette spécialité Angevine de pâté aux prunes ? Elle est réalisée traditionnellement pendant la fête de Pâques.

Découvrez cette tourte à réaliser avec les prunes de saison de vos paniers ! Imaginée par Ophélie Vanity.

Ce qu'il vous faut pour la pâte :

 Ingrédients pour l'appareil :

  • 500g de prunes
  • Sucre
  • Huile de coco
  • Crème de soja

Commander mes ingrédients !


Préparation :

Commencez par préparer les deux pâtes en mélangeant dans un saladier les ingrédients secs (farine, sucre et sel) et ajouter les éléments liquides (huile de coco et eau) et malaxer avec vos mains pendant 10 minutes.

 Divisez en deux pâtes. Étalez une première pâte dans votre moule puis enfournez pour 6 minutes à 200°.

 Ajoutez ensuite les prunes sur la pâte précuite. Il faut laissez 2 cm pour venir souder l’autre pâte par dessus (comme la galette des rois).

 Saupoudrez de sucre et huile de coco.

 Placez l’autre pâte au dessus et spidez-les. Faites un petit trou rond au milieu pour faire une cheminée.

 Badigeonnez de crème végétale le dessus. Enfournez pour 30min à 200°.

Saisons Été, Automne
Type de plat Dessert
Régime alimentaire Végétarien, Vegan

Ingrédients pour cette recette

Panier MINI Fruits & Légumes

13,90 € / 3 à 4 kg

Panier Tout Fruits

15,60 € / 2,5 à 3,5 kg

Panier MIDI Fruits & Légumes

19,90 € / 5 à 6 kg

Panier MAXI Fruits & Légumes

25,90 € / 6 à 7 kg