Pâtes aux petits pois à la française

Envie d’une recette simple, généreuse et pleine de douceur ? Ces pâtes aux petits pois à la française revisitent un grand classique avec des saveurs printanières, parfaites pour un déjeuner rapide ou un dîner réconfortant.

Les petits pois apportent une touche naturellement sucrée, une belle fraîcheur végétale et beaucoup de gourmandise. Une assiette facile à préparer qui plaît à toute la tablée.

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Voici une assiette qui sent bon la cuisine de tous les jours, idéale au printemps, celle qui réconforte sans en faire trop.
Ces pâtes aux petits pois à la française misent sur la douceur des légumes de saison, un peu d’oignon fondant, et des lardons !
C’est simple, c’est bon, et ça prouve qu’avec trois fois rien, on peut faire un plat plein de charme et de saveur.

Ingrédients pour 2 personnes :

•   500 gr de petits pois
•   150 gr de lardons
•    2 oignons nouveaux
•   200 gr de pâtes
•   1 bouillon cube
•   Sel et poivre
•   De l'eau

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Ecossez les petits pois frais (c'est le plus long ;)).

Faites revenir vos oignons 3-4 min dans un peu de beurre.

 Ajoutez les lardons et faites revenir encore 3-4 min. Ajoutez les petits pois écossés et le cube de bouillon.

 Versez l'eau juste au dessus des petits pois. Couvrez.

 La préparation doit cuire environ 20 minutes. Ajoutez les pâtes à mi cuisson qui vont cuire dans le bouillon (attention au temps écrit sur le paquet).