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Gaspacho de concombre
14 avril 2022
Une recette fraiche et savoureuse à déguster en entrée ou à l'apéro !
A la fois gourmand et peu calorique, ce gaspacho de concombre vegan ravira vos papilles !
Ce qu'il vous faut pour 2 bols :- 1 concombre
- 1 yaourt végétal au soja nature
- 1 oignon nouveau ou 1/2 oignon
- Sel, poivre, persil
- 4 cas d’eau
Préparation :
Coupez le concombre en petit morceau.
Versez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
Versez dans un bol et ajoutez des toppings : graines de courges, graines de pavot, ciboulette, gingembre frais.. la c’est à votre convenance.
Par Ophélie Vanity
| Saisons | Été, Printemps |
| Type de plat | Entrée, Plat |
| Régime alimentaire | Végétarien, Vegan |
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