Haricots verts machine

Découvrez nos délicieux haricots verts frais, cultivés avec soin par Christine Vidon à Pusignan, dans le Rhône (69), selon le label HVE (Haute Valeur Environnementale). Disponibles également au format 1 kg et cagette, ces légumes sont une option locale, responsable et savoureuse pour vos repas du quotidien.

Haricots verts « machine » : qu'est-ce que c’est ?

Ces haricots verts ne sont pas cueillis à la main mais récoltés mécaniquement. Ils appartiennent à une variété différente, tout aussi savoureuse que les classiques. Leur aspect peut être légèrement irrégulier, certains étant coupés par la machine, mais leur goût reste inchangé !

Bon à savoir : leur récolte mécanisée permet une meilleure accessibilité en termes de prix, tout en conservant une grande qualité.

Pourquoi manger des haricots verts ?

Les haricots verts sont des alliés santé incontournables. Riches en vitamine B9 (33µg/100 g), aussi appelée folate, ils participent :

• au bon fonctionnement du système immunitaire,
• à la réduction de la fatigue,
• à un équilibre psychologique normal.

Un légume léger, nutritif et parfait pour toute la famille !

Comment cuisiner les haricots verts ?

Polyvalents, les haricots verts se savourent aussi bien chauds que froids :

À la vapeur ou à l’eau,

Sautés à la poêle avec un filet d’huile d’olive,

En salade, en soupe, ou en accompagnement d’un plat de viande ou de poisson.

Astuce gourmande : Faites-les blanchir rapidement dans l’eau bouillante pour garder un léger croquant, puis faites-les revenir avec de l’ail et de l’huile d’olive. Une recette simple et savoureuse !

Conservation des haricots verts frais

Pour préserver leur fraîcheur, conservez vos haricots verts :

Au réfrigérateur, dans un sac plastique perforé, jusqu’à 3 à 4 jours.

Au congélateur, après les avoir blanchis quelques minutes : une excellente solution pour en profiter toute l’année.

Ajoutez ces haricots verts savoureux et responsables à votre panier et cuisinez local avec plaisir !