Figues Boule d'Or

Figues Boule d'Or 500 gr : un petit trésor de l'été à savourer sans attendre. À ajouter à votre panier de la semaine, livré sur Lyon et ses environs sans abonnement.

Lorsque les figues arrivent sur les étals, c'est souvent le signe que l'été est à son apogée. Parmi les variétés les plus appréciées, la Boule d'Or ou figue de Solliès, se distingue par sa belle robe jaune dorée, sa chair généreuse et son goût particulièrement doux.

Produites dans le Var, terroir historique de la figue française, ces figues bénéficient d'un ensoleillement généreux qui favorise le développement de leurs arômes naturels. Récoltées à maturité, elles offrent une expérience gustative tout en finesse, à mi-chemin entre le fruit frais et la gourmandise d'un fruit confit.

Prim'Soleil : spécialiste des fruits de saison dans le Var

Installée à La Farlède dans le Var depuis 1995, Prim'Soleil est spécialisée dans les fruits et légumes frais de saison. L'entreprise travaille avec des producteurs locaux et privilégie les circuits courts afin de garantir des produits récoltés à maturité et livrés rapidement. Son fondateur possède plus de 40 ans d'expérience dans le secteur des fruits et légumes.

Située au cœur du bassin historique de production des figues varoises, l'entreprise sélectionne des fruits reconnus pour leurs qualités gustatives et leur fraîcheur.

Une figue qui porte bien son nom

Avec sa couleur lumineuse et sa forme ronde, la Boule d'Or attire immédiatement l'œil. Moins connue que certaines variétés violettes, elle mérite pourtant largement sa place parmi les plus belles figues de l'été.

Sa peau fine protège une chair tendre et fondante qui devient particulièrement savoureuse lorsque le fruit est cueilli à pleine maturité.

C'est une figue qui séduit autant les amateurs de fruits que les gourmands en quête de nouvelles saveurs.

Quel goût ont les figues Boule d'Or ?

La Boule d'Or est appréciée pour sa douceur naturelle et son parfum délicat.

Sa dégustation révèle :

• Une chair fondante et moelleuse

• Une sucrosité généreuse

• Très peu d'acidité

• Des notes délicatement miellées

• Une belle longueur en bouche

Son goût équilibré permet de la déguster aussi bien seule qu'intégrée dans des recettes plus élaborées.

Comment déguster les figues Boule d'Or ?

La meilleure façon de profiter de leurs qualités reste souvent la plus simple : les déguster fraîches, à température ambiante, quelques heures après leur sortie du réfrigérateur.

Elles sont également délicieuses :

• Au petit-déjeuner avec du fromage blanc

• Dans une salade estivale avec du chèvre frais

• Accompagnées de jambon cru

• Sur une tartine de ricotta ou de mascarpone

• Avec quelques noix ou amandes

• Sur un plateau de fromages

Leur douceur naturelle s'accorde parfaitement avec les saveurs salées.

Une figue parfaite pour les desserts

Grâce à leur chair fondante et leur richesse aromatique, les figues Boule d'Or sont également idéales pour les recettes sucrées.

Vous pouvez les utiliser dans :

• Une tarte aux figues

• Un clafoutis de saison

• Un crumble aux fruits d'été

• Une salade de fruits

• Une compotée maison

• Une confiture de figues

Elles sont aussi délicieuses simplement rôties au four avec une touche de miel.

Conservation

Les figues sont des fruits fragiles qui gagnent à être consommés rapidement après achat.

Pour profiter pleinement de leurs qualités :

• Conservez-les au réfrigérateur

• Sortez-les 20 à 30 minutes avant dégustation

• Manipulez-les délicatement

• Consommez-les dans les quelques jours suivant leur réception
  
  

Une gourmandise estivale à ne pas manquer

Avec leur chair fondante, leur douceur naturelle et leur parfum délicat, les figues Boule d'Or font partie des plaisirs simples de l'été. Une variété lumineuse et généreuse qui se déguste aussi bien nature que dans de nombreuses recettes gourmandes.

Le genre de fruit que l'on achète pour préparer un dessert... et que l'on finit souvent par déguster directement dans la cuisine.