Melon canari

Nos melons sont issus de la production de la famille Gros à Saint Georges de Reneins (69), près de Lyon, tout comme nos aubergines, courgettes et poivrons.

Qu'est ce que le melon canari ? 

Egalement connu sous le nom de melon des Canaries ou melon Espagnol ou encore melon d'hiver, il s'agit d'une variété originaire des îles Canaries, en Espagne. Il est apprécié pour son goût sucré et sa chair juteuse. 

De forme ovale, il a une peau lisse et jaune pâle, qui peut parfois avoir une légère teinte verte. Sa chair est d'un blanc crème et est particulièrement douce et parfumée. La texture est généralement ferme et croquante, mais peut varier en fonction du degré de maturité du fruit.

Comment déguster votre melon canari ?

• Pour plus de saveurs, n'hésitez pas à le sortir de votre frigo 30 minutes avant de le couper.
  
  
• Sucré et doux, il est à déguster à l'apéritif ou en dessert, découpé frais en tranches ou en cubes
  
  
• Il est idéal pour les salades de fruits, les smoothies ou sorbets.
  
  
• S'accorde bien avec le jambon cru ou les fruits de mer !