Cagette de pommes Story

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Cagette de 5 kg de pommes Story “Inored” de Saint-Genis-Laval : la pomme locale d’exception à savourer tout au long de la semaine.

Croquantes, juteuses, colorées et naturellement gourmandes, les pommes Story “Inored” font partie des variétés qui séduisent dès la première dégustation. Avec cette cagette de 5 kg, soit environ 25 à 30 pommes selon leur taille, vous choisissez un grand format pratique, local et idéal pour toute la famille.

Ces pommes sont cultivées sous le label HVE (Haute Valeur Environnementale) par Sylvain Dumas à Saint-Genis-Laval, tout près de Lyon. Elles vous sont livrées en vrac dans votre panier de fruits et légumes, pour profiter d’un fruit de qualité en circuit court.

Chez Maréchal Fraîcheur, nous aimons les produits qui réunissent goût, proximité et praticité. Cette cagette coche clairement les trois cases.

La Story : une pomme d’exception

La Story, également connue sous le nom Inored, est une variété particulièrement appréciée pour sa robe rouge brillante, sa chair ferme et son équilibre gustatif très réussi.

Elle est naturellement sucrée, avec juste ce qu’il faut de fraîcheur acidulée pour éviter toute lourdeur. Sa texture croquante et juteuse en fait une pomme parfaite à déguster telle quelle.

C’est une variété qui plaît souvent à toute la famille : agréable pour les enfants, satisfaisante pour les amateurs de pommes bien fermes, et suffisamment parfumée pour les vrais gourmands.

Le succès de cette variété explique pourquoi Sylvain Dumas la cultive depuis plusieurs années.

Une pomme cultivée à Saint-Genis-Laval, près de Lyon

Ces pommes sont produites à Saint-Genis-Laval, au sud-ouest de Lyon, par Sylvain Dumas, arboriculteur partenaire de longue date.

Choisir cette cagette, c’est favoriser :

• un fruit cultivé dans le Rhône
• une production locale
• moins de kilomètres parcourus
• une meilleure fraîcheur
• un soutien direct à l’agriculture régionale

Pour les Lyonnais qui veulent consommer local sans renoncer au plaisir, c’est une excellente option.

Que signifie le label HVE ?

Le label HVE (Haute Valeur Environnementale) valorise les exploitations engagées dans des pratiques agricoles responsables.

Il prend notamment en compte :

• la biodiversité
• la gestion de l’eau
• la limitation des intrants
• l’équilibre global de l’exploitation

C’est une démarche sérieuse qui traduit une recherche de qualité durable.

Pourquoi choisir une cagette de 5 kg ?

Le grand format 5 kg est idéal pour les familles, les gros consommateurs de fruits, les bureaux ou les amateurs d’organisation.

Il permet de profiter de pommes locales pour :

• les goûters de la semaine
• les petits-déjeuners
• les desserts maison
• les collations au travail
• les compotes et pâtisseries
• les paniers repas des enfants

Une cagette bien pensée, c’est souvent plusieurs jours de tranquillité.

Comment déguster les pommes Story ?

Leur destination favorite reste la dégustation nature.

Croquées telles quelles, elles expriment pleinement leur texture ferme, leur jus et leur équilibre sucré-acidulé. Elles sont parfaites :

• au goûter
• après le sport
• au bureau
• en dessert léger
• découpées dans un fromage blanc
• dans un muesli ou un porridge

C’est la pomme qu’on prend “juste pour plus tard”… et qu’on mange debout dans la cuisine.

Peut-on cuisiner la Story ?

Oui, très bien.

Même si elle excelle crue, elle se prête parfaitement à de nombreuses recettes sucrées, traditionnelles ou végétales.

Essayez-la dans :

• tarte aux pommes
• crumble
• compote maison
• gâteau aux pommes
• pommes rôties au four
• salade de fruits
• cake pomme-cannelle
• recette vegan avec poire ou coing

Elle se marie très bien avec la poire, le coing, la cannelle, la vanille, l’amande ou les noix.

Récolte et saison des pommes

La cueillette des pommes s’étale généralement de la fin août à la fin novembre selon les variétés.

Grâce aux techniques de conservation maîtrisées par les producteurs, certaines variétés comme la Story peuvent ensuite être dégustées plusieurs mois tout en conservant leurs qualités gustatives.

C’est ce qui fait de la pomme un fruit plaisir disponible presque toute l’année.

Comment conserver votre cagette de pommes ?

Stockez vos pommes dans un endroit frais, sec, aéré et à l’abri de la lumière.

Si possible, disposez-les sans trop les superposer et retirez les fruits abîmés au fur et à mesure.

Le bac à légumes du réfrigérateur fonctionne également très bien pour prolonger leur fraîcheur.

Petit conseil avisé : gardez quelques pommes visibles dans la cuisine. Une pomme accessible est une pomme mangée.

Peut-on congeler les pommes ?

Vous pouvez les congeler :

• en quartiers citronnés
• en compote
• en morceaux pour pâtisserie
• déjà cuites

Très pratique pour préparer desserts et goûters plus tard.

Les atouts nutritionnels de la pomme

La pomme apporte naturellement de l’eau, des fibres et une énergie modérée parfaitement adaptée à une collation.

C’est un fruit rassasiant, simple à transporter et facile à intégrer au quotidien.

Pourquoi les Lyonnais aiment cette cagette ?

Parce qu’elle combine le meilleur du quotidien :

• un fruit local
• bon cru comme cuit
• pratique pour toute la famille
• économique en grand format
• disponible en livraison sur Lyon
• cultivé près de chez eux à Saint Genis Laval (69)
  
  

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FAQ – Les questions fréquentes sur la cagette de pommes Story

Combien de pommes dans 5 kg ?

Comptez environ 25 à 30 pommes selon leur taille et le calibre de la récolte.

La pomme Story est-elle sucrée ?

Oui, elle est naturellement sucrée avec une légère touche acidulée très équilibrée.

Peut-on faire des compotes avec cette variété ?

Oui, seule ou mélangée avec poire ou coing.

Se conserve-t-elle bien ?

Oui, à condition d’être stockée au frais et à l’abri de la lumière.

Pourquoi choisir une cagette de 5 kg ?

Pour les familles, les gros consommateurs de fruits, la cuisine maison ou simplement pour toujours avoir de bonnes pommes sous la main.