Bière vienna lager "La mère Léa"
La Canute lyonnaise, brasseur - Pierre Bénite (69)
7,30 €
/ 75 cl
Bière artisanale ambrée brassée à Pierre-Bénite pour les 10 ans de La Canute Lyonnaise. Vienna Lager légère (5 %), subtilement maltée et florale, hommage à la Mère Léa, figure emblématique des Mères lyonnaises.
Bière Vienna Lager “La Mère Léa” — La Canute Lyonnaise75 cl – 5 % – Pierre-Bénite (Rhône, 69).
Créée pour les 10 ans de La Canute Lyonnaise, “La Mère Léa” rejoint la série anniversaire aux côtés de “Joséphine” (pastry sour), “Edmond” (NEIPA) et “Philomène” (cold IPA). Une bière locale, artisanale et élégante, fidèle à l’esprit lyonnais.
Histoire & inspiration
Un hommage aux Mères lyonnaises
“La Mère Léa” rend hommage à Mère Léa, figure emblématique des Mères lyonnaises. Symbole d’audace, de force et d’élégance, elle s’est imposée dans un milieu souvent dominé par les hommes et a décroché une étoile au Guide Michelin pour son restaurant La Voûte de Léa. Son célèbre mot d’esprit — « faible femme mais fort de gueule » — inspire cette cuvée à la fois franche, raffinée et pleine de caractère.
Style & dégustation
Bière d’inspiration autrichienne, la Vienna Lager se reconnaît à sa robe ambrée et à son équilibre malt/houblon. Ici, une bière légère et rafraîchissante qui privilégie la buvabilité et la finesse.
Profil aromatique
- Robe : ambrée et lumineuse
- Mousse : fine et persistante
- Nez : subtil, malté avec notes florales
- Bouche : légère, nette, rafraîchissante ; finale douce et harmonieuse
- Alcool : 5 %
- Température de dégustation : 6 à 10 °C
- Verre conseillé : tulipe ou ballon pour concentrer les arômes
La Canute Lyonnaise
Brasserie artisanale de Pierre-Bénite
Installée à Pierre-Bénite dans la métropole de Lyon, La Canute Lyonnaise célèbre ses 10 ans de création brassicole. Ancrage local, curiosité stylistique et précision technique : chaque brassin raconte une histoire lyonnaise, entre tradition et modernité.
Accords bière & fromages
Suggestions d’accords
- Comté , Beaufort jeune, Gruyère
- Beaufort AOP (jeune)
- Reblochon
- Saint-Nectaire fermier
Elle accompagne aussi très bien une volaille rôtie, une tarte salée (poireaux, oignons) ou encore une quenelle sauce Nantua.